Résumé de cours : C1_Aspartame
Énoncé(s) de TP :01TPC Groupes Nomenclature
Animation(s) :
Molécules en 3D ; Représentation Cram
site pour visualiser des molecules dans l'espace
2. Acides aminés
Résumé de cours : C2_AcidesAminés
Énoncé(s) de TP :02TPC Modeles
Animation(s) :
Les 20 acides aminés essentiels : acides aminés
Site internet sur les différents acides aminés : acides amines
3. Liaison peptidique
Résumé de cours : C3_Liaison peptidique
Énoncé(s) de TP : 03TPC Chiralité ; 04TPC Paracétamol
Animation(s) :
Résumé de cours : C4_Esters
Énoncé(s) de TP :
Animation(s) :
Equilibre esterification hydrolyse
Tableau des esters et de leur parfums : table-of-esters-and-their-smells
Résumé de cours : C5_Les triglycerides
Énoncé(s) de TP :05TPC Synthese ester
Animation(s) :
Résumé de cours : C6_AcideBase
Énoncé(s) de TP :06TPC Mesure pH
Animation(s) :
Résumé de cours : C7_DosageAcideBase
Énoncé(s) de TP :
07TPC Dosage_acide_fort-base_forte_.pdf
08TPC Dosage_acide_faible-base_forte_.pdf
09TPC Dosage_acide_fort-base_faible_.pdf
Animation(s) :
Animation dosage methode-tangente
TP :
Résumé de cours : C8_Saponification
Énoncé(s) de TP :11TPC Mode action savon ; 12TPC Synthese savon
Animation(s) :
Site : Historique et descriptif de la fabrication des savons
Résumé de cours : C9_OxRed
Énoncé(s) de TP :13TPC Oxydation alcools
Animation(s) :
Exercice : Ranger les molécules selon leur famille
Résumé de cours : C10_DosageOxrRéd
Énoncé(s) de TP :14TPC Dosage_diiode
Animation(s) :