domaine agriculturel et écolonomique adhérent à www.civamracines34.fr

Cet été de très belles soirées musicales et gourmandes en perspective à Cassan !

Le Château-Abbaye de Cassan recevra les concerts programmés dans le Festival de Musique Classique de Bardou sous la direction d'Elizabeth Erhardt-Nolan .
Avant chaque concert et sur réservation, vous aurez la possibilité de vous restaurer dans la Cour d'Honneur du Château.
Le Festival de musique classique de Bardou, nous offrira cinq magnifiques concerts dans l'été :
 - Dimanche 15 juillet : le Haydn Quartet de Vienne, quatuor à cordes
 - Samedi 21 juillet : Natalia Morosova, piano
 - Jeudi 26 juillet : Alain Kremski, piano
 - Dimanche 19 août : Eunsley Park, Selim Mazari, duo violon piano
 - Mercredi 29 août : Ienissei et Nikita Ramic, piano
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Pour chaque concert du Festival de Musique de Bardou à Cassan,  vous aurez la possibilité de vous restaurer avec la bartassière de Neffiès.

La Bartassière dompte des plantes sauvages, cueillies dans des endroits préservés, pour des recettes bien à elle. 
Vous pourrez déguster une assiette repas et son dessert pour 13€

Sur réservation uniquement au 04 67 245 245 ou info@cassan.org

 
CHATEAU ABBAYE DE CASSAN - sur D13, entre Roujan et Gabian - 34320 ROUJAN, France
Tél 04 67 245 245 - info@cassan.org - www.chateau-cassan.com
 

LA PROCHAINE SORTIE DE RECONNAISSANCE de sauvages comestibles et de patrimoine bâti en  pierres sèches

les 16 et 17  juin 2018

de 10h à 15h balade dans le domaine

rendez vous à la Bartassière
route de Cabrières * à NEFFIES

 04.67.24.12.80

*suivre la direction Cabrières sur 1km






cueillette de saison : scorzonères (salsifis)
et carottes sauvages

Mon butin du jour: porcelle, plantain et pissenlit. À la soupe !



les rescapées de la sécheresse:
le pourpier, le chénopode et l'amarante.

à ne pas manquer :
DE FERMES EN FERMES
journées nationales de portes ouvertes dans les fermes : https://www.facebook.com/events/274015143025364/



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* Neffies - route de Cabrières D 15- à1km

adresse google earth :         43°32'25.66"N   3°19'47.69"E






.. 24 juin à 7h du matin
cueillette de la Saint Jean ...



Rendez vous sur le parking de LA BARTASSIERE*
on verra ce que la sécheresse aura épargné.






























 










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voici  quelques unes des plantes disponibles à La Bartassière
cardamine hirsute,        porcelle,              cousteline,           jeune laiteron,

 asphodèle,   


feuilles de violettes, pissenlit luisant,       fenouil,     chicorée amère,   







pimprenelle,               bourse à pasteur

l'équipe des débroussailleurs s'est étoffé d'un petit nouveau:

je vous présente BELOU       et , bien sûr Léo et ses cousins continuent d'assurer





 été 2012



LA BARTASSIERE a reçu des   volontaires du 1er au 15 août pour un chantier de restauration en pierres sèches.ceuillir de l'argile
Les travaux ont permis de construire la petite citerne de mes rêves














adresse google earth :         43°32'25.66"N   3°19'47.69"E