Mueslirepen

Mueslireep

Doe 130 gram havervlokken,  60 gram gemengde, ongebrande, ongezouten noten en zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, pompoenpitten, amandelen, hazelnoten, walnoten. … of amandelmeel), 75 gram ontpitte dadels en 1 eetlepel kaneel even in de blender of hak ze grof. 
Verwarm 70 gram honing en doe er dan 2 eetlepels olie en 2 eetlepels water bij. Roer dit met het havermengsel tot een kleverige massa.
Verdeel dit op bakpapier in een schaal en bak ongeveer 25 tot 30 minuten op 200 graden mooi bruin. Snijd de plak in repen. Ze worden vanzelf harder tijdens het afkoelen.

Fruitrepen
Zelfde basisrecept, vervang de helft van de dadels door bessen, gedroogde abrikozen of appel, krenten en/of rozijnen. Of wilde vruchten rozenbottel, meidoornbessen....

Comments