Panax ginseng / Ginseng

PANAX GINSENG C.A. MEYER
Koreaanse ginseng, Chinese ginseng
https://www.youtube.com/watch?v=ycyVeK4VaWc

Algemene en Botanische Informatie
Familie: Araliaceae.
Naam: Ginseng (in vele talen).
Andere soorten: P. quinquefolium L. - Amerikaanse ginseng,
Eleuterococcus senticosus - Siberische ginseng.
Herkomst: Inheems in de bergwouden van Oost-Azië.
Gecultiveerd in China, Japan, Rusland en Korea.

Materia Medica
Ginseng radix, de wortel van Panax ginseng C.A. MEYER.

Beschrijving: Cylindrische wortel. De lichtgele tot geelbruine schors van de wortel bevat kleine oranjerode harshoudende stipjes. De kern is wit tot lichtgeel.
  • Geur: zwak, aangenaam.
  • Smaak: eerst bitter, dan zoet en slijmerig.
  • Soorten: Verschillende handelssoorten o.a. Koreaanse, Chinese, Japanse en Amerikaanse.
  • Drogen: Koreaanse witte ginseng wordt na oogsten en wassen direct gedroogd (off. in DAB IX, ÖAB & Ph. Helv. VII). Rode ginseng, vooral Japanse, laat men na het oogsten enkele uren liggen (broeien of stomen) en wordt pas daarna gedroogd.
Kwaliteit vlgs verschillende farmacopees
Chinese and Japanese pharmacopeial grade ginseng must be composed of the dried mature root, collected in autumn, from which the rootlets have been removed. Botanical identity must be confirmed by thin-layer chromatography (TLC) as well as by macroscopic and microscopic examinations and organoleptic evaluation. It must contain not less than 14% dilute ethanol-soluble extractive, among other quantitative purity standards (JP XII, 1993; Tu, 1992). The British Herbal Pharmacopoeia requirements are comparable to the Asian monographs with some exceptions, including not less than 20% ethanol-soluble extractive (70%), calculated with reference to the oven-dried material (BHP, 1996). The German Pharmacopoeia requires not less than 1.5% total ginsenosides calculated as ginsenoside Rg1, botanical identification by TLC, macroscopic and microscopic examination, organoleptic evaluation, and some quantitative purity standards (DAB 10, 1994). The Swiss Pharmacopoeia requires not less than 2% total ginsenosides calculated as ginsenoside Rg1 (Ph.Helv.VII, 1987).

Samenstelling / Werkzame stoffen

** Panaxosiden, ginsenosiden(triterpeen-saponinen) 2-3 %mMin. DAB IX 1,5 %; volgens Ph. Helv. 2 %.
* Etherische olie (panaceen) 0,05 %.
* Aminozuren: proline, glycine, arginine, enz.
* Vitaminen: B1, B2, B12, C.
* Anorganische stoffen en spore-elementen Mg, P, K, Mn, Fe.
* Enzymen: amylase en fenolasen.
* Sterolen: ß-sitosterol, daucosterol.
Nota: Oestrogene stoffen zouden alleen in wildgroeiende soorten voorkomen

Farmacologie

** Stimulerend op het centraal zenuwstelsel: reactiviteit hersenfunctie verbetert
- Weerstand- en reactievermogen verbetert.
- Veroorzaakt geen subjectief excitatiegevoel zoals amfetamines wel doen.
** Immuunstimulerend, weerstandverhogend (3, 4, 5)
** Adaptogeen (2)
- Beschermt o.a. tegen koude, warmte, ultraviolette en ioniserende straling.
** Bijnierschorsstimulans
- Zoals ACTH.
- Daardoor afrodisiacum en gonadotroop.
* Invloed op de koolhydraatstofwisseling (8, 9)
- Insuline-activiteit wordt verbeterd.
* Invloed op spijsvertering en leverfunctie (vetstofwisseling) (8, 9)
- Eetlustbevorderend.
- Cholesterolverlagend.
* Kortdurend bloeddrukverlagend, regulerend. (?)

Toxiciteit: Verwaarloosbaar in therapeutische dosis.
Zeer hoge dosis of lang gebruik kan slapeloosheid en nervositeit veroorzaken.

Bij extracten van de plant Ginseng (Panax quinquefolia) is wetenschappelijk aangetoond dat ze een positief effect hebben bij het voorkomen van een hartinfarct (door aanmaak bloedvaten). Dit effect zou worden veroorzaakt door enkele secundaire metabolieten behorende tot de klasse saponinen (ginsengosides).
Twee van deze saponines, Rg1 en Rb1 komen in een bepaalde verhouding in de plant voor. Is de ratio Rg1 / Rb1 hoog dan heeft het inderdaad het gewenste effect (aanmaak bloedvaten), maar is de verhouding laag (door teelt, groei, klimaatomstandigheden) dan heeft het juist een levensgevaarlijk tegenovergesteld effect.

Indicatie

Tonicum fysisch en psychisch
** Ouderdomsasthenie en -amnesie.
** Seksuele asthenie, frigiditeit. R./ Damiana Ø 
                                                    Eleutherococcus 
                                                    Panax Ginseng Ø
** Zwakte na virusinfecties, vooral griep. Zie ook Echinacea

Gebrek aan weerstand.
** Bij sport- en andere inspanningen, stress, burn-out

Bloedvaten / Hart
* Hypercholesterolemie
* Lage bloeddruk. Zie Fenegriek, Rozemarijn
* Cerebrale vasculaire insufficiëntie Zie Ginkgo, Look

Ouderdomsdiabetes Zie o.a. Fenegriek

Receptuur en Bereidingswijzen

Pulvis: Ginseng pulvis 1-2 g, 3 x d.
Infuus: 10', 3 g (= 1 theelepel) per kopje,
            1-3 x daags gedurende 3-4 weken.
Fytofarmaca: Er zijn veel kant en klare ginsengpreparaten op de markt. (o.a. tonica, elixirs.). Kwaliteit?
Persoonlijk afstemmen: personen met asthénie + adynamie + bleekheid + het verdragen van veel warmte is noodzakelijk om oordeelkundig Panax Ginseng voor te schrijven

Geschiedenis en Wetenschappelijk Onderzoek

In Azië wordt de ginsengwortel reeds duizenden jaren gebruikt als tonicum en afrodisiacum.
Eerste onderzoeken naar werkzame bestanddelen door Prof. Tanaka en Shibata aan de universiteit van Tokio en Prof. Breckman aan de Russische Academie voor Wetenschappen.
Petkov Prof.: Bulgaarse Academie voor Wetenschappen. Invloed op het leer- en herinneringsvermogen van ratten.
Dörling Prof.: Hamburg. Deed dubbelblindproeven met Ginsana over de herstelduur bij prestatie - arbeid.
Schulz Prof. en Schmidt Dr.: Onderzoeksproject in de gerontologie DDR.

Verder onderzoek
  • Sankary, T. 1989. Controlled clinical trials of Anginlyc, Chinese herbal immune enhancer, in HIV seropositives. Int Conf AIDS 5:496. (Abstract No. B.596). 
  • Scaglione, F., G. Cattaneo, M. Alessandria, R. Cogo. 1996. Efficacy and safety of the standardized ginseng extract G115 for potentiating vaccination against the influenza syndrome and protection against the common cold. Drugs Exp Clin Res 22(2):65–72. [Corrected; published erratum appears in 22(6):338.] 
  • Scaglione, F. et al. 1990. Immunomodulatory effects of two extracts of Panax ginseng C.A. Meyer. Drugs Exp Clin Res 16(10):537–542. 
  • Scaglione, F., R. Cogo, C. Cocuzza, M. Arcidiacono, A. Beretta. 1994. Immunomodulatory effects of Panax ginseng C.A. Meyer (G115) on alveolar macrophages from patients suffering with chronic bronchitis. Int J Immunother 10(1):21–24. 
  • Schardt, D. 1999. Ginseng. Nutrition Action Healthletter May:10–11. 
  • Singh, V.K., S.S. Agarwal, B.M. Gupta. 1984. Immunomodulatory activity of Panax ginseng extract. Planta Med 50(6):462–465. 
  • Sotaniemi, E.A., E. Haapakoski, A. Rautio. 1995. Ginseng therapy in non-insulin-dependent diabetic patients. Diabetes Care 18(10):1373–1375. 
  • Yamamoto, M., T. Uemura, S. Nakama, M. Uemiya, A. Kumagai. 1983. Serum HDL-cholesterol-increasing and fatty liver-improving actions of Panax ginseng in high cholesterol diet-fed rats with clinical affect on hyperlipidemia in man. Am J Chin Med 11(1–4):96–101.
Referenties / Ouder onderzoek
  • Sonnenborn V.: Dtsch. Apoth. Ztg. 127/433 - 1987.
  • Meerson F.Z.: Adaption, Stress and Prophylaxis. Springer Verlag - 1984.
  • Jie Y.H. e.a.: Agents Action 15/386 - 1984.
  • Singh V.K. e.a.: Planta Med. 50/386 - 1984.
  • Singh V.K. e.a.: Planta Med. 47/234 - 1983.
  • Lu Z.Q. en Dice J.F.: Biochem. Biophys. Res. Commun. 126/636 - 1985.
  • Lijima M. en Higashi T.: Chem. Pharm. Bull. 27/2130 - 1979.
  • Qureshi A.A. e.a.: Lipids 20/817 - 1985.
  • Yamamoto M. e.a.: Planta Med. 45/149 - 1982. 
  • Kirchdorfer A.M.: Ginseng, de wonderwortel. La Rivière Voorhoeve Zwolle.
  • Heffern R.: Het Ginsengboek. De Dageraad Antwerpen.


Panax Ginseng volgens Dr. Wuyts


Inhoudstoffen
Ginsengosiden waaronder:
* Rb1 met een relaxerende en sedatieve activiteit
* Rg1 met een vermoeidheidswerende en hypertensieve, bloeddrukverhogende activiteit
* Rb1, Rb2, Re, Rd, Re, Rf, Rg1 met een cardiotonische activiteit
* Rd stimuleert de synthese van albumine (bloedeiwitten)
* Rb2, Re, Rg1 stimuleert de hematopoëse (bloedaanmaak)
* Rb, Ro heeft een antiradiculaire activiteit (anti-oxydans)
Panaxanen: bloedsuikerverlagend
Panacynol dat de produktie van tromboxaan TXB2 remt en derhalve een bloedplaatjesantiaggregans is
Vele vitaminen, aminozuren, mineralen en sporenelementen.

Farmacologische activiteiten:
  • Verbetert het energierendement en stimuleert de neonuclogenese
  • Stimuleert de synthese van eiwitten
  • Stimuleert de hematopoëse
  • Vermindert asthenie: vermoeidheidswerend, betere recuperatie
  • Verbetert de functie van het centraal zenuwstelsel: verbetering van het geheugen,  verbetering van de concentratie
  • Adaptogeen: anti-stress: stimuleert de afscheiding van ACTH en corticosteron in geval van stress
  • Verbetert de cardiovasculaire functie
  • Anti-radiculair: gaat veroudering tegen, anti-oxydant
  • Activeert de afweer van het organisme
  • Onrechtstreeks afrodisiacum.
Indicaties
Panax Ginseng is een uitstekend revitaliserend middel, bedoeld voor patiënten met het volgende klinische profiel:
1° Asthenie, zwakte, uitputting: tengevolge van overwerktheid, convalescentie of ouderdom. Deze asthenie kan grenzen aan een depressie. De bloeddruk kan laag zijn en de intensiteit van de pols zwak. Zelfs de stem is zwak, schor, bitonaal, afoon.
2° Adynamie, wet van de minste inspanning: deze uitgeputte patiënt probeert de weinige energie die hem rest te besparen. Hij beweegt en spreekt weinig. Zoals Jacques Brei zingt in "Les vieux": "Les vieux ne parlent pas, ou alors seulement du bout des yeux" en "ils vont du lit au fauteuil, puis du fauteuil au lit et puis du lit au lit".
3° Om beter te recupereren, wordt de persoon slaperig, waardoor hij verstrooid wordt. Zijn concentratievermogen verkleint en zijn geheugen vermindert.
4° Bleekheid: het gezicht is bleek. Zelfs de tong is bleek, vochtig en zonder beslag.
5° Transpiratie bij de geringste inspanning.
6° Kan zeer veel warmte verdragen: zoals elk soort energie, doet warmte eerder goed.

Dit syndroom: asthénie + adynamie + bleekheid + het verdragen van veel warmte is noodzakelijk om oordeelkundig Panax Ginseng voor te schrijven. Bij een dergelijke patiënt werkt Panax Ginseng werkelijk als een "wondermiddel", met niet alleen een verbetering van de fysieke en intellectuele prestaties, maar ook een verlichting van de volgende eventuele stoornissen: Hyposthenische dyspepsie, langzame spijsvertering, Abdominale opzetting, chronische verkoudheid, vermindering libido

Cursusboek 1993 Belgische Vereniging Fytotherapie

Daniel Wuyts, huisarts, behaalde zijn geneeskunde- diploma met onderscheiding in Leuven in 1970. Hij is lid van de Vereniging voor Homeopathie. Hij haalde zijn diploma van auriculotherapie bij Dr Nogier. Wuyts is lid van de Raad van Bestuur van de Belgische Vereniging van Geneesheren Acupuncturisten, waarvan hij ook een aantal jaren voorzitter was. Ook geeft hij acupunctuur cursussen. Sinds 1984 is hij lid van de Belgische Groep van Manuele Geneeskunde. Hij is voorzitter van de Belgische Vereniging van Fytotherapie en Voedingstherapie en vertegenwoordiger van de European Society of Ethnopharmacology in de Benelux. Hij schrijft goed onderbouwde, overzichtelijke artikelen over de invloed van nutriënten en gezonde voeding en heeft een boek geschreven met als titel 'Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments & épices". Daniel Wuyts werkt nog steeds ook als huisarts omdat alle geneeskunden voor hem aanvullend zijn.

Er zijn prachtige synoptische tabellen in verwerkt, in kleur, voor ieder voedingselement, alsook een vertaling van ieder element in het duits, engels, spaans, italiaans en nederlands, en nog vele andere dingen....naam van het boek (schrik niet van het frans, het is gemakkelijk leesbaar met schoolfrans en wat kennis) : Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices - Tome 1



Wetenschappelijk onderzoek Panax internet links

Ginseng root is used more often than other parts such as leaf stem although extracts from ginseng leaf-stem also contain similar active ingredients with pharmacological functions. Ginseng's leaf-stems are more readily available at a lower cost than its root. This article reviews the pharmacological effects of ginseng leaf-stem on some diseases and adverse effects due to excessive consumption. Ginseng leaf-stem extract contains numerous active ingredients, such as ginsenosides, polysaccharides, triterpenoids, flavonoids, volatile oils, polyacetylenic alcohols, peptides, amino acids and fatty acids. The extract contains larger amounts of the same active ingredients than the root. These active ingredients produce multifaceted pharmacological effects on the central nervous system, as well as on the cardiovascular, reproductive and metabolic systems. Ginseng leaf-stem extract also has anti-fatigue, anti-hyperglycemic, anti-obesity, anti-cancer, anti-oxidant and anti-aging properties. In normal use, ginseng leaf-stem extract is quite safe; adverse effects occur only when it is over dosed or is of poor quality. Extracts from ginseng root and leaf-stem have similar multifaceted pharmacological activities (for example central nervous and cardiovascular systems). In terms of costs and source availability, however, ginseng leaf-stem has advantages over its root. Further research will facilitate a wider use of ginseng leaf-stem.


Certains ginsénosides agissent différemment, voire mieux que les autres 

Le ginseng est traditionnellement utilisé dans la médecine chinoise pour renforcer l’énergie et aider l’organisme à faire face à la fatigue physique et intellectuelle. Un grand nombre de travaux scientifiques montre qu’il apporte plus d’énergie, renforce les performances intellectuelles et physiques, permet de surmonter plus facilement les périodes de stress.

Il semble avoir des effets bénéfiques sur une multitude de fonctions biologiques et notamment sur le système nerveux central, le fonctionnement neuroendocrinien, le métabolisme des hydrates de carbones et des lipides, le système immunitaire ou cardio-vasculaire.
Les mécanismes d’actions du ginseng sont loin d’être totalement élucidés mais ses effets thérapeutiques sont attribués à ses principes actifs, les ginsénosides.

Les ginsénosides, ou saponines du ginseng, sont les principaux ingrédients actifs du ginseng. On a actuellement identifié plus de 30 différents. Les ginsénosides existent en quantités infimes et sont supposés être responsables de la plupart des actions du ginseng. De surcroît, ils agissent par différents mécanismes d’action et l’on pense que chaque ginsénoside pourrait avoir ses propres effets spécifiques selon les tissus où ils s’exercent.
Tous les ginsénosides ont une structure de base identique : un noyau de stéroïde gonane avec 17 atomes de carbone organisés en quatre anneaux. La réponse biologique caractéristique à chaque ginsénoside est attribuée à la différence dans le type, la position et le nombre de fractions de sucre attachées par un lien glycosidique en C-3 et C-6. Selon leurs différences structurelles, ils peuvent être classifiés en trois catégories : le groupe panaxadiol (comme les Rb1, Rb2, Rb3, Rc, Rd, Rg3, Rh2, Rs1), le groupe panaxatriol (comme le Re, Rf, Rg1, Rg2, Rh1) et le groupe des acides oléaniques (comme le Ro). Le contenu en ginsénosides du ginseng peut varier selon l’espèce, l’âge de la plante, la partie de la plante, la méthode de conservation, la saison de la cueillette et la méthode d’extraction.

Une action sur le système nerveux central

Des études ont montré que le ginseng et les ginsénosides, ses composants actifs, exercent un large éventail d’actions sur le système nerveux central. Ainsi, des travaux scientifiques indiquent que les ginsénosides Rb1 et Rg3 protègent les neurones de la neurotoxicité induite par le glutamate, après une ischémie du cerveau antérieur chez des gerbilles1.
Les ginsénosides allègent le stress oxydatif en détruisant les radicaux libres, inhibant la production de NO qui accompagne généralement l’excitotoxicité du glutamate, activant des gènes de la superoxyde dismutase et de la catalase, et réduisant la lipoperoxydation2. On suggère également que le ginseng, et plus particulièrement le ginsénoside Rg3, inhibe les récepteurs du glutamate NMDA et non-NMDA qui contribuent à la plupart des désordres neurologiques. L’inhibition par les ginsénosides des récepteurs NMDA et non-NMDA a pour résultat une réduction de la surarrivée d’ions Ca++ dans les neurones et ainsi la protection des cellules contre des processus dégénératifs suscités par une surcharge en Ca++3.

Un effet bénéfique sur des modèles de maladie de Parkinson

Un certain nombre d’études a décrit les effets bénéfiques du ginseng et des ginsénosides, ses principaux composants actifs, sur certains modèles de maladie neurodégénérative. Dans des études in vitro, on a montré que les saponines du ginseng stimulent la croissance d’axones de cellules dopaminergiques de neuroblastomes SK-N-SH4. Les ginsénosides Rb1 et Rg1 augmentent la survie de cellules dopaminergiques en culture après une exposition à du glutamate ou à du MPP+. On a également montré que certains ginsénosides inhibent l’absorption de dopamine dans les synaptosomes de rats et que, par suite, le ginseng pourrait potentiellement apporter une protection contre le MPP+ en bloquant son absorption par les neurones dopaminergiques5. Le ginsénoside Rg1 pourrait interrompre l’augmentation des espèces oxygénées réactives induite par la dopamine.

Ginsénosides et maladie d’Alzheimer

Des chercheurs ont essayé de déterminer les effets des ginsénosides Rb1 et Rg1 sur un modèle de rats avec une attention particulière donnée à l’acide nitrique et aux cytokines qui ont été impliqués dans l’inflammation chronique du cerveau. Ils ont découvert que ces deux ginsénosides exercent des actions opposées de façon dose-dépendante. Alors que le Rg1 stimule l’oxyde nitrique et les cytokines pro-inflammatoires, le Rb1 exerce un effet inhibiteur significatif sur ce répertoire pro-inflammatoire. De plus, lorsqu’un traitement combiné avec des doses équivalentes de ces deux ginsénosides était donné, le Rb1 contrait de façon nette les effets stimulants du Rg1. Les chercheurs ont conclu de ces résultats que des pathologies comme la maladie d’Alzheimer causée avant tout par la mort cellulaire entraînée par une inflammation chronique et un stress oxydant pourraient être contrôlées par des doses adaptées et non toxiques de Rg1 et Rb16.
Dans un système de modèle à base de cellules, les effets d’une préparation de ginseng ont été analysés sur l’accumulation du peptide bêta-amyloïde de la maladie d’Alzheimer. Le ginseng a nettement réduit les niveaux de bêta-amyloïde. Les chercheurs ont ensuite examiné les effets de composants isolés du ginseng et ont constaté que certains ginsénosides diminuaient de façon dose-dépendante les concentrations de peptide bêta-amyloïde détectées dans le cerveau de rats après la prise d’une seule dose par voie orale. Les composants isolés étaient les ginsénosides Rg1, Rg3 et RE7.

Améliore la mémoire et les capacités d’apprentissage

Un certain nombre d’études a montré que les ginsénosides peuvent moduler les neurotransmissions dans le cerveau. Les ginsénosides Rb1 et Rg1, les plus abondants dans la racine de ginseng, peuvent moduler la libération et la réabsorption de l’acétylcholine et le nombre de sites d’absorption de la choline, en particulier dans l’hippocampe8. Une expérience a ainsi montré que le ginsénoside Rb1 augmente la vitesse maximale de réabsorption de la choline dans le cortex et l’hippocampe de cerveaux de rats9. Les faits que l’hippocampe et le cortex sont impliqués dans le fonctionnement de la mémoire et de l’apprentissage et que les ginsénosides Rb1 ont démontré qu’ils pouvaient accroître les actions cholinergiques dans ces régions suggèrent que ces ginsénosides pourraient améliorer la mémoire et les troubles de la mémoire. Ils peuvent même être classifiés parmi les substances nootropiques. Les étudiants de la Chine ancienne ont utilisé pendant des siècles le ginseng pour améliorer leur mémoire sans connaître son mécanisme d’action.
Une autre équipe de scientifiques a étudié l’influence potentielle d’un traitement de longue durée avec des ginsénosides Rb1 et Rg1 sur l’apprentissage et les performances dans un modèle animal de lésion cérébrale. Ils ont réalisé des lésions sur différentes parties du cerveau des animaux. Ils ont ensuite traité certains d’entre eux qui s’étaient rétablis avec du ginseng et leur ont appris un nouveau comportement nécessitant stratégie et réflexion. Plus les animaux ont reçu de ginseng, meilleures étaient leurs capacités d’apprentissage et cognitives. Le mécanisme exact par lequel le ginseng influe sur l’apprentissage n’est pas complètement élucidé. Cependant, on sait que les ginsénosides Rb1 et Rg1 augmentent la concentration d’acétylcholine dans le cerveau10.
Cela suggère que ces composants pourraient améliorer le fonctionnement cholinergique central chez l’homme et pourraient être utilisés pour traiter la mémoire déficiente.
L’effet des ginsénosides Rg3 et Rg5/Rk1 sur des dysfonctionnements de la mémoire a été examiné sur des souris en utilisant un test d’évitement passif. Les ginsénosides Rg3 ou Rg5/Rk1, administrés par voie orale pendant cinq jours, amélioraient de façon significative les troubles de la mémoire induits par une dose unique d’éthanol administrée par voie orale11.

Accroît la tolérance au stress

De nombreuses études ont montré que la prise de ginseng favorisait une meilleure tolérance au stress. Les ginsénosides Rg3 et Rc sont associés à l’observation d’une augmentation de la quantité dans le plasma de l’ACTH (l’hormone adréno-corticotrophique) et de la corticostérone, deux régulateurs de l’humeur et de la douleur. L’ACTH et la corticostérone induisent la réponse hypothalamique-hypophysaire-corticosurrénale au stress qui peut être inhibée par les ginsénosides Rg3 et Rc, par l’induction d’une production de NO dans le cerveau12.
Une étude a testé les effets antistress du ginseng en examinant chez des gerbilles les niveaux cérébraux de polyamine, un marqueur reconnu des stimuli du stress. Chez des animaux prétraités par voie orale avec des saponines totales de ginseng (STG) ou des ginsénosides Rg3 et Rb1, les chercheurs ont déterminé les niveaux de polyamines après 30 minutes d’immobilisation par le stress. Ensuite, ils ont comparé les niveaux de polyamine de souris stressées et non stressées ayant pris simplement une solution saline par voie orale pour vérifier l’effet placebo. Les résultats ont montré que l’administration de STG et celle de ginsénosides Rg3 et Rb1 avaient un effet antistress susceptible de jouer un rôle neuroprotecteur en cas de stress13.

Des effets anticancéreux

Des chercheurs ont rapporté que la prise régulière de Panax ginseng diminue l’incidence de cancers comme les tumeurs des poumons, de l’estomac, du foie ou du côlon. L’effet de différents glycosides issus de plantes sur l’invasion de cellules tumorale a été examiné.
Des études in vitro et in vivo ont montré qu’un traitement avec des ginsénosides Rg3 réprimait de façon marquée la réponse de la COX-2 induite par du TPA (tétradécanoyl phorbol acétate) dans la peau de souris et des cellules épithéliale de sein humain14.
Le Rg3 a montré l’activité inhibitrice la plus puissante qui s’exerçait de façon dose-dépendante15. Il en est de même sur la prolifération d’une lignée de cellules de cancer de la prostate. Parmi onze ginsénosides testés, le Rg3 et le Rh2 inhibaient la prolifération des cellules cancéreuses16.
35 rats avec un carcinome hépatocellulaire induit ont été répartis en un groupe témoin et trois groupes qui ont reçu trois doses différentes de ginsénosides. Le ginsénoside Rg3 a inhibé la prolifération des cellules tumorales et efficacement induit l’apoptose des cellules tumorales et facilité leur nécrose. Ces actions semblent s’être exercées de façon dose-dépendante17.
Une angiogenèse aberrante constitue une étape essentielle pour la progression des tumeurs solides. Les traitements antiangiogéniques sont l’une des approches les plus prometteuses pour contrôler la croissance des tumeurs. Une étude a examiné la capacité du ginsénoside Rg3 à interférer avec différentes étapes de l’angiogenèse. Les résultats ont montré que le Rg3 avait des propriétés antitumorales qui s’exprimaient par une action angiosuppressive18.

Referenties
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18. Yue P.Y. et al., The angiosuppressive effects of 20®-ginsenoside Rg3, Biochem. Pharmacol., 2006 Aug 14, 



Sievenpiper JL, Arnason JT, Leiter LA, Vuksan V. Null and opposing effects of Asian ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) on acute glycemia: Results of two acute dose escalation studies. Journal of the American College of Nutrition. 2003;22(6)524–532.

According to the authors, persons with diabetes have a relatively high prevalence of complementary and alternative medicine use, despite the paucity of evidence supporting the safety and efficacy of many of these therapies. These Canadian researchers state that this lack of evidence has “prompted a call for rigorous scientific evaluations” on many potentially useful botanical materials for the treatment of diabetes, which has led to the emergence of studies investigating the effects of ginseng in diabetes. Previous clinical studies conducted by several of these authors have repeatedly shown that American ginseng (Panax quinquefolius L., Araliaceae) decreases acute postprandial glycemia (elevated blood sugar levels after meals).1,2,3 The human studies from the authors’ laboratory have shown that this antihyperglycemic effect may be linked to the ratio between specific classes of ginsenosides (glycosidal saponins) of American ginseng. To investigate whether other ginseng species are able to replicate this acute glycemia-lowering effect, the authors conducted two acute dosing trials using Asian ginseng ( P. ginseng C.A. Meyer) following the same protocol they used previously to study the efficacy of American ginseng. Asian ginseng has previously shown activity in helping to stabilize blood sugar levels in noninsulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM), also known as type 2 diabetes.4

Healthy male and female adults were enrolled in each of the 2 randomized, single-blind, placebo-controlled, multiple-crossover trials. The study design was the same for both trials, which were conducted 7 months apart; only the dosages differed. The Asian ginseng used was a 3-year-old root powder provided as 500 mg gel capsules (Korean Ministry of Agriculture and Forestry, Seoul, South Korea). In the first trial, the subjects received 4 low-dose treatments: 0 (placebo), 1 g, 2 g, and 3 g of Asian ginseng. In the second trial, the subjects received 4 high-dose treatments: 0 (placebo), 3 g, 6 g, and 9 g of Asian ginseng. In both trials, subjects underwent a 5-minute 75 g oral glucose tolerance test 40 minutes after the ginseng treatments. Blood samples were drawn at - 40, 0, 15, 30, 45, 60, 90, and 120 minutes for measurement of plasma glucose and insulin concentrations. Eleven subjects completed both trials. The ginsenoside profile of the Asian ginseng tested was measured by high-performance liquid chromatography (HPLC) at the University of Ottawa, according to a method previously developed under the auspices of the American Botanical Council’s Ginseng Evaluation Program.

In both trials, the effect of time on plasma glucose and insulin concentrations was significant (p < 0.0001, p < 0.0001; two-way repeated-measures analysis of variance). When the full data set was analyzed (all time points), the ginseng treatment had no significant effect on insulin and glucose levels, but there was a significant effect of overall ginseng treatment on glucose. When the two-hour plasma glucose concentrations were analyzed pooling all doses, there a significantly higher glucose level (p = 0.05) in the Asian ginseng treatment (5.46 ± 0.31 mmol/L) than in the placebo treatment (4.99 ± 0.03 mmol/L). The composition of the batch of Asian ginseng used was consistent with authentic P. ginseng ; however, the profile of ginsenosides and their total amounts are significantly different from the American ginseng studied previously by these authors. It contained up to 96% lower and 7-fold higher amounts of various ginsenosides. The authors have demonstrated recently that there is a high variability of ginsenosides across ginseng species.5

The finding of higher glycemia at the 2-hour time point for the mean of all Asian ginseng doses relative to placebo treatment is in direct contrast with the authors’ previous findings with American ginseng. The authors repeatedly showed an acute glucose-lowering effect of American ginseng, whereas “null to opposite effects were observed with the present Asian species.” There are at least 2 possible explanations for the discrepancy in findings between the two trials: (1) species-specific compositional differences, i.e., variability of chemical compositions between the two species, and (2) possibly insufficient treatment duration with the Asian ginseng. The authors caution that these contradictory effects should not be interpreted as representing all ginseng species, because of the “high variability” in ginsenoside composition of different ginseng species. Future investigations should aim “to identify candidate components” of ginseng “to provide a basis for standardization that allows for the development of profile-specific indications and contraindications.” But, for the present, based on the current research and the particular batch of Asian ginseng utilized in this trial, it appears that American ginseng root may be more effective in reducing post-prandial glycemia than Asian ginseng. Thus, American ginseng may be a more suitable herb for use in helping diabetics manage blood sugar levels than Asian ginseng. Nevertheless, this conclusion remains speculative until confirmed by further investigations.


Panax ginseng cultivation
Panax Ginseng is slow growing and can be long lived.
In 1981 a 100 year Panax ginseng root was discovered in the Jangbaeck Mountain  range in China.

Ginseng Growing Cycle
During summer, a small bud forms on the root next to the current years plant.
Each year this bud appears at the top of the scar left by the previous plant and will into the next years plant.
The scars formed by each successive years die off and regrowth, form the neck of the ginseng root. If the neck is broken or rots, a new bud will form immediately. The scars can be counted to determine the roots minimum age.
It’s rhizome does not spread. It usually sprouts a single plant from the top of the neck each year. Strong roots will sometimes have two or more necks and support more plants. The older plants sprout first.
It is ‘thought’ at the ginseng root contracts in Autumn of each year and ‘wriggles’ deeper into the ground to accommodate the upward growth of the neck. The yearly shrinking of the root helps to keep the bud stem underground  and helps produce wrinkles around the root.
When the leaves have died off in autumn, the stem of the ginseng plant remains. The stem may stick out of the ground for a whole year.
During cold winters, ginseng will die back and go dormant. It will start to grow again in the spring. Each year more leaves will appear. (One in the first, two in the second, etc.)

When ginseng seeds
The ginseng plant is self pollinating. Seed production occurs during summer. Small flowers appear on a flower stem from the centre of the leaf prongs. The ginseng flowers swell into kidney shaped berries which ripen independently to a bright red colour until the plant dies down due to the cold autumn temperatures.
You may start to have berries develop in the second year.
Some produce yellow berries. The berries contain one to three seeds.
After the seeds have been produced, the ginseng plant prepares for winter, when it will become dormant. The root exhibits a spurt of rapid growth and the bud on top of the neck swells to store sugars and saponins. It needs this to cope with the stressful period when stems once again shoot up in spring.
Panax ginseng seed will germinate in the following season after seed production if stratified well.

Land
Gentle sloping.
Northern Hemisphere: North facing slopes.
Southern Hemisphere: South facing slopes.

Spring Planting 
Panax ginseng seeds should be sown after a warm and cold stratification process which takes approximately 7 months.
Sometimes the seed will go dormant and not germinate until the following year.
If possible, plant in early spring but protect the seedlings from frost in the first year. Sow after the last frost – About September ( Australia).
The seeds should be planted about 5mm to 20mm deep in the soil.
Plant approximately 5cm apart if you intend to transplant the rootlets. When the rootlets are two years old they can be replanted (minimum 20cm apart), this reduces the risk of fungal infections from spreading to the other rootlets. Conversely, the seeds can be planted with a spacing of 20 to 30 cm.
It is important to care for sown seed by ensuring that the soil is moist but not wet. Mulching is important.
The seeds should also be protected from bugs, slugs, vermin, possums, scratching birds, rabbits, etc.
If the stratified ginseng seeds have been through a constant 4°C cool stratification for three months prior to planting, synchronous germination rates are greatly improved.

Soil
The soil needs to be a well draining loam, which holds moisture. Ginseng definitely does not like wet feet!
Loose friable, light forest loam preferred.
Soil quality affects the taste of ginseng.
Organic matter 4  to 10% in the upper layer.
Modest water holding capacity in the top eight to twelve inches.
Soil acidity should be between 5.5 to 6.5 Ph.
Ginseng is found in naturally forested areas with soil pH 5.5 to 6.5.
Ginseng likes a high organic and calcium rich soil.
Raised beds 25cm to 30cm high.
The most common point made by established ginseng growers, about successful ginseng cultivation, is to make sure that soil preparation is spot on!
pH means potential hydrogen. It is. Measured in a linear scale . 7 is neutral, less than 7 is acidic, great than 7 is alkaline.
The pH of the soil affects the way in which plants absorb nutrients. Ginseng likes slightly acid soil between 5.5 to 6.5 . Outside of these parameters, root growth is curtailed.  A pH of 5.6 to 5.8 is considered ideal.
If the soil is in this range the ginseng plant can absorb phosphate easier.
Soil which is to high in alkalinity reduces the plants ability to fight disease.
Root knot nematode can be a problem, specially if ginseng is planted in an area that has had a crop of potatoes.

Light
Ginseng requires shade – 75-80%

Climate
Annual rainfall between 20 and 60 inches.
Ginseng needs distinct seasonal changes.
Cold winter : 4ºC and below
Temperate summer: 21ºC to 25ºC
Low humidity.
If apples grow well in your area, ginseng probably will also.
Roots grow best in cool soil, long hot summers inhibit root growth.
Ginseng is tolerant to a range of conditions. It likes moisture but can tolerate drought ( to a point).
Too much water may cause root rot.
If the temperature drops below 10ºC just after the seedlings have emerged, they can go dormant reducing their ability to survive.
Established Panax ginseng grows best between 18 to 21ºC during the warm season growing period.
Although the dormant root can survive cold of -40ºC, temperature extremes of can be detrimental to the plant depending on the plants growth cycle.

Mulching
In the wild, leaves from the deciduous trees fall onto the forest floor and cover the exposed ginseng seeds protecting them from moisture loss. Seeds which fall and do not get covered by mulch / soil will dry out and will not be viable.
The ginseng bed should be covered with mulch to prevent moisture loss and to cover the seeds from light.
Straw mulch may cause fungal problems.
Leaf litter from deciduous trees is good.
Pea straw also makes good mulch.
These basic growing conditions for Panax ginseng are essential.

Unstratified Panax ginseng seed harvested July 2013.
Approximately: 100g = 1,200 x ginseng seeds.
Approximately:1 kg = 12,000 x ginseng seeds.
Ginseng seed size is approximately 4mm and greater.
Germination: Spring 2014.
Requires 120 days warm stratification and 100 days chill time. (see stratification guide)
Please check with us to confirm the necessary stratification time for this seed.
1kg of Panax ginseng seed will plant 480 square meters at 20cm spacing.
No need to transplant ginseng roots after two years.
1kg of Panax ginseng seed will plant 30 square meters at 5cm spacing.
2nd year rootlets will require transplanting into beds with spacing of 20cm to 30cm.
Country of origin : South Korea.


Herbier médicinal : le ginseng
 
Herbe divine, racine de vie, c'est ainsi que les Chinois ont qualifié cette plante qui, selon une légende, ne peut être cueillie que par les wa-pang-suis, chasseurs-cueilleurs spécialement formés et rassemblés en une guilde. C'est que, voyez-vous, la nuit, les racines changent de place. Eh oui, heureusement, les wa-pang-suis peuvent les repérer grâce à une lueur particulière que la plante émet et qu'ils ont appris à reconnaître! Armés de minuscules arcs et de flèches en or attachées à un cordon, ils le chassent comme ils le feraient pour un gibier royal.

Prisé, donc, et glorifié par près du quart de la population du globe, le ginseng a fait l'objet, au cours des siècles, d'un commerce extrêmement lucratif. On a dit, qu'à cause de lui, de nombreuses fortunes se sont faites et défaites en un seul jour.

En Amérique, tout a commencé lorsque le père Francis Lafitau, dont la mission consistait à évangéliser les « Indiens » du Québec, découvrit, qu'il poussait une espèce indigène de ginseng dans nos forêts de feuillus. Il fit cette observation grâce au frère Jartoux, un jésuite vivant en Chine, qui lui avait fait parvenir une description du ginseng oriental. En peu de temps, il devint plus lucratif de courir les bois à la recherche de la racine que de cultiver la terre et nombre de fermiers abandonnèrent la culture du blé, pourtant denrée essentielle, pour s'adonner à cette activité. Ceux qui étaient restés sur les fermes se retrouvèrent rapidement sans main-d'oeuvre, les « Indiens » qu'ils embauchaient ayant abandonné leur travail pour partir à la recherche de cet or végétal qui promettait des revenus fabuleux. On a d'ailleurs assimilé ce formidable déplacement de personnes à la ruée vers l'or qu'a connue la Californie au XIXe siècle.

Dès le XVIIIe siècle, des tonnes de racines de ginseng étaient expédiées du Canada et des États-Unis vers la Chine, si bien qu'à la fin du XIXe siècle, la plante a pratiquement disparu du Québec et de l'Ontario, provinces où elle était particulièrement abondante. Aujourd'hui, elle ne survit d'ailleurs que dans de très rares stations, dont l'emplacement est gardé jalousement secret par quelques botanistes absolument incorruptibles. Vos chances, donc, de tomber sur une talle sauvage sont à peu près aussi grandes que celles de rencontrer un scarabée doré en pleine rue Sainte-Catherine. Idem pour les États-Unis, où le ginseng ne pousse plus que dans les endroits infestés de serpents, fréquentés uniquement par une poignée de cueilleurs au coeur solidement accroché.

En Asie, sa culture fait l'objet de soins attentifs. Ainsi, en Corée, le gros des cultures est confiné dans les limites d'une ancienne cité d'environ 40 kilomètres de diamètre, entièrement entourée de murs de pierre. Surveillées 24 heures sur 24 par des gardes armés, les cultures sont sous le monopole de l'État, qui détermine les normes de qualité, les prix et les volumes que les fermiers peuvent produire. Au Vietnam, où pousse une espèce locale rare, on a entouré de hautes clôtures métalliques les enceintes où elle s'est établie mais faute de budget pour exercer une véritable surveillance, les « braconniers » s'en donnent à coeur joie et sont en train de décimer les populations. En Chine, où il poussait jadis à l'état sauvage, il s'est quasiment éteint à cause de la surexploitation des forêts.

Son nom
Panax vient du grec pan, « tout », et akos, « soigne, guérit », qui, en français, a donné « panacée ». Chez les Romains, Panacea était la fille d'Esculape, dieu de la médecine.

Quant à « ginseng », il vient du chinois jen-shen, littéralement « plante-homme », par allusion au fait que les Chinois prisent tout particulièrement les racines dont la forme rappelle celle de l'être humain. À cause probablement d'une déformation linguistique, au Québec, on l'a appelé « ninzin », puis « ninzin aralié » (« aralié », parce qu'il appartient à la famille des araliacées). En passant, le terme « araliacées » dériverait d'un mot amérindien. Il aurait été communiqué à un botaniste français par un de ses confrères québécois pour finalement faire partie de la terminologie botanique officielle.

Il semble que notre espèce, le Panax quinquefolius (ou ginseng à cinq folioles) présente à peu près les mêmes caractéristiques que l'espèce asiatique, bien que certains lui attribuent des effets différents. Nous possédons également une autre espèce, le Panax trifolius, appelé « petit ginseng » ou « ginseng à trois folioles », dont la racine est plus petite et entièrement ronde mais elle n'a fait l'objet d'aucun commerce d'importance.

Et ça se mange?

À ma connaissance, il n'existe pas d'emplois culinaires pour le ginseng, ni chez les Amérindiens ni chez les Asiatiques, qui le considèrent comme un médicament en bonne et due forme. On a toutefois rapporté que certaines personnes en mâchaient volontiers, particulièrement lorsque la racine est fraîchement récoltée car elle est alors agréablement sucrée.

Dans la tradition macrobiotique, on consomme une boisson, le thé mu, qui renferme 16 plantes, dont le ginseng. Mais la consommation de ginseng pur n'est pas recommandée sur une base quotidienne.

Et ça soigne quoi?

Inutile de rappeler que les Asiatiques le considèrent comme un excellent aphrodisiaque, particulièrement pour les hommes dont la virilité s'estompe avec l'âge, les pôvres! De façon générale, la tradition orientale en fait un tonique particulièrement adapté aux personnes âgées, que ce soit pour rétablir un bon niveau de performances physiques ou une bonne activité mentale. Pour les Chinois, c'est le plus puissant des stimulants cordiaux, toniques, stomachiques et fébrifuges. Ils affirment qu'il « remplit le coeur d'hilarité », et que son emploi, même occasionnel, permet d'ajouter une dizaine d'années à la vie de quiconque en consomme.

Toutefois, la médecine traditionnelle chinoise le prescrit rarement seul, mais plutôt en mélange avec diverses autres plantes médicinales.

L'Europe a connu quelques vogues de ginseng, mais jamais comme l'Asie qui reste la région du globe où on le consomme le plus. En Amérique, on a employé le ginseng à cinq folioles pour ses propriétés toniques et stimulantes, particulièrement « pour relever les forces abattues par les excès », et pour stimuler la digestion. Toutefois, à la fin du XIXe siècle, son emploi dans la pratique régulière était à peu près abandonné. Aux États-Unis, il fut une époque où on l'estimait grandement pour soulager les problèmes digestifs. On lui attribuait la propriété de neutraliser le trop plein d'acide gastrique ainsi que les éructations désagréables qui en résultaient. Pour certains médecins, cette action avait aussi pour effet de soulager le rhume et les rhumatismes, ces dernières affections étant, selon les théories de l'heure, une conséquence directe d'un excès d'acide gastrique. Chose certaine, la plante mérite réellement d'être essayée dans les cas de troubles de l'estomac. On l'a également utilisée pour soulager les spasmes du hoquet et de l'asthme ainsi que les quintes de toux.

Bien que jamais attestés, les usages médicinaux du petit ginseng seraient, selon les Soeurs de la Providence, les mêmes que ceux du ginseng à cinq folioles.

La méthode traditionnelle chinoise pour préparer la racine de ginseng consiste à la débiter en copeaux que l'on place dans un récipient de grès. On verse de l'eau bouillante sur les copeaux et on place le récipient dans une casserole partiellement remplie d'eau (une sorte de bain-marie, en somme) et on chauffe le tout à petit feu pendant six heures. On l'a également préparée en la râpant finement et en ajoutant de ¼ à ½ c. à thé de cette poudre dans un quart de litre d'eau bouillante; ou encore en la brisant en petits morceaux que l'on fait cuire 45 minutes dans de l'eau bouillante, à raison de 3 c. à thé par tasse d'eau.

On peut également préparer une infusion avec les feuilles. Quant aux fleurs, qu'en principe on ne laisse s'épanouir que sur une faible proportion de plants afin d'obtenir une racine plus vigoureuse, les Coréens en préparent une tisane qui est hautement estimée.

Contre l'impuissance, on a recommandé de le prendre sous la forme de poudre pure, à raison de 2 g par jour à avaler avec du liquide ou une bouchée d'aliments au repas du midi. Faire des cures de trois semaines. Et si vous désirez conquérir l'homme ou la femme de votre vie, voici la recette d'un philtre d'amour absolument infaillible.

Philtre d'amour

Dans son Aromathérapie, le docteur Jean Valnet propose une recette de vin aphrodisiaque qui consiste à faire macérer pendant 15 jours 30 g de cannelle, 30 g de vanille, 30 g de ginseng et 30 g de rhubarbe dans un litre de vin de Malaga ou de vin vieux de Chablis. On filtre et on ajoute ensuite quinze gouttes de teinture d'ambre.

Si vous ne trouvez pas de rhubarbe ou de teinture d'ambre, remplacez-les par une branche de romarin, 3 pincées de thym, 3 pincées de noix muscade, quelques feuilles de menthe et une dizaine de pétales de rose, que vous ferez macérer avec les autres plantes.

Il n'est pas interdit d'ajouter au philtre de la bave de crapaud, laquelle ne consiste pas en ces petits dépôts d'écume qu'on trouve un peu partout sur les plantes pendant l'été puisqu'il s'agit là de sécrétions renfermant des oeufs d'insectes. Non, il n'y a rien à faire, la bave de crapaud, il faut la prélever directement sur les crapauds.

Son mode de culture

Les semences de ginseng vendues dans le commerce sont généralement stratifiées, c'est-à-dire qu'elles ont été artificiellement gardées au froid afin de « briser » leur état de dormance. Ce qui a l'avantage de faire gagner un an sur la culture.
Si vous possédez de la terre et décidez d'y implanter du ginseng, le petit bouquin de A. R. Harding Ginseng and Other Medicinal Plants, d'abord publié en 1908, et qui a connu plusieurs rééditions, reste la référence de base.
Toutefois, si l'univers ne s'est pas montré particulièrement généreux à votre endroit et que vous ne possédiez qu'un bout de balcon, il est tout de même possible de cultiver du ginseng en contenant, en autant qu'il ne soit pas exposé à la lumière crue du soleil d'été et qu'il soit protégé des vents glacés de l'hiver.

Semis de ginseng
Le ginseng se contentera également d'une cour à l'ombre, comme il y en a des tas dans les grandes villes, ou d'un petit bout de terrain à la campagne. Dans tous les cas, voici comment faire :

1) Préparez un bon terreau à base de terre à jardin, de mousse de tourbe (ou de terreau de feuilles mortes si vous pouvez mettre la main sur cette précieuse substance), de vermiculite et de sable horticole, à parts égales. Pour la culture en pot, utilisez les mêmes ingrédients, en plus d'ajouter un bon compost, qui entrera pour un tiers dans le mélange, et un peu de poudre d'os.
2) Remplissez de ce terreau des bacs de culture - de bois, de polystyrène, de fibre - ou des pots d'argile ou de plastique. Assurez-vous que vos contenants ont des trous pour le drainage.
3) Dans les bacs, semez vos graines à 2 cm ou 3 cm de profondeur et à 2 cm d'espacement. Dans les pots, mettez tout au plus une dizaine de graines par pot, qu'à la levée il faudra éclaircir de façon à n'avoir qu'un seul plant par pot.
4) Placez bacs ou pots à l'extérieur dans un endroit qui recevra la lumière du soleil au printemps. Pour les bacs, il n'est pas nécessaire que l'endroit soit très ombragé car vous transplanterez vos plants assez tôt la saison suivante. Pour les pots, placez-les dans un endroit ombragé ou assurez-vous de pouvoir les déplacer à la fin du printemps de l'année suivante.
5) En milieu rural, entourez bacs ou pots d'un grillage dont les mailles ont environ 1 cm (de type grillage de cage à lapin) afin d'éviter que les rongeurs n'en fassent leur festin d'hiver (les mulots sont très friands des graines; c'est même l'une des principales raisons de l'échec des cultures en semis direct).
6) Recouvrez le tout d'un épais tapis de feuilles mortes (15 cm).
7) Au printemps, enlevez le paillis et assurez-vous que la terre des bacs reste humide mais non détrempée. Quand les plants auront deux vraies feuilles, transplantez-les délicatement à 20 cm d'espacement, en utilisant un transplantoir pointu pour ouvrir le chemin aux jeunes racines. Comme on l'a dit plus haut, l'endroit doit être ombragé. S'il ne l'est pas, vous aurez pris soin de construire un abri assez élevé (au moins 2 m) recouvert tant sur les côtés que sur le dessus, de clôture à neige. L'espacement des lattes de bois permet d'apporter exactement le rapport lumière:ombre dont le ginseng a besoin pour s'épanouir.



Ginseng

Uit Cultivation and Processing of Selected Medicinal Plants
Author: NIIR Board of Consultants and Engineers

Ginseng consists of roots of Panax ginseng C.A. Meyers, often referred as Korean ginseng, or P. quinquefolium L. termed as American ginseng. A third species referred as Siberian ginseng is a misnomer, as it refers to Eleutherococcus senticosus which is not true ginseng but used in Russia as a substitute for the same purpose.
Ginseng has been used in Chinese medicine for more than 4000 years. The earliest Chinese Herbal which refers use of this plant is "Shen-Nung Pen Tsao Ching". This appeared for the first time in written form in first century BC. There must have been a long previous verbal history. Chinese name of the plant has been translated in the western world as 'Man-shaped Root' or 'Man Essence'. This word is derived from the shape of the root, which resembles the form of man. It is also believed that the essence is really crystallized in human form. In old Chinese medicine the more the root resembles a human being, the more potent is its healing properties.

Knowledge of ginseng was brought to the West by a Christian Missionery who worked in China in early 1700. AFrench JesuitPreist-Pere Jartoux reported on properties of ginseng in a letter from China to a fellow priest. His description of ginseng and its properties were published in 1709 in French and translated into English in 1714 published in 'Philosophical Transactions of Royal Society', London. The recepient of the letter was Joseph Francois Lafitau, who was working with Indians near Montreal in Canada. With the help of the Indians, Father Lafitau obtained ginseng plants and sent them to his counterpart in China in 1770. Because of widespread and indiscriminate collection of wild ginseng, the plant has been almost extinct, but because of great demand, collection of wild ginseng was practised widely in Canada and USA. By 1750, because of depletion of forests and large-scale collection and supply of ginseng to China as well as the growing demand, supply of the drug was depleted.

It was, therefore, considered desirable to cultivate this plant in USA. The first experiments of culture of ginseng from root and seed were successful in 1809. Later on, cultivation of ginseng was extended to Ohio, Kentucky, Indiana, Washington and Minnesota. US Dept. of Agriculture recommended ginseng culture in 1912. Ginseng culture was established by Polish and German settlers in 1904 in midwest USA, which have become the centre of ginseng production.

Panax ginseng is indigenous to Northern China, Korea and is cultivated in China, Korea, Japan and to a limited extent in USSR. P. quinquefolium is indigenous to Quebec, Manitoba and North-Eastern USA. It is cultivated in US in the States of Wisconsin, Georgia and Tennessey, Kentucky and North Carolina.
At present, 250-300 tonnes ginseng roots are produced in USA, 2500-3000 tonnes in Korea, 150-160 tonnes in Japan, and 300-400 tonnes in China. Total value of the product is approximately 600 million US dollars.

The Siberian ginseng is used as a substitute in USSR. This plant is also used widely in Siberian part of China.

BOTANY

Panax ginseng C.A. Meyers
Plant erect, perennial herb, about 60 cm high; root short, fleshy, thick, cylindrical or fusiform, 1-2.5 cm in diameter. Leaves palmately compound; petiole ratherlong; leaflets usually 5, sometimes 3, upper three larger, oblong-elliptic or obovate, 4.5-15 cm long; lower two smaller, elliptic or ovate, 2-4 cm long; inflorescence umbelliform, simple. Flowers consist of 5 sepals; sepals green; petals 5, cream-yellow in colour, ovate, apex obtuse; stamens 5; filament short; anthers oblong-or­bicular; ovary inferior, 2-locular; style2, united at base. Fruit, a berry-like drupe, compressed, bright red at maturity, 2 seeded.

PANAX QUINQUEFOLIUM L.
Perennial erect herb, 30-45 cm high; root fusiform, 13-16 cm long, 5 cm diam., often branched. Leaves palmatisect, long petiolate; leaflets usually 5, sometimes 6-7, petiolated, thin, obovate-oblong, serrate. Inflorescence an umbel; flowers consist of 5 sepals; petals 5, small, ovate, while or yellow-green; stamens 5, anthers small, heart shaped; styles usually 2, sometimes 3, curved, persistent; ovary rounded, bright crimson when ripe, 2 seeded.

GENETICS

P. ginseng is tetraploid with 2n = 44 (x = ll). P. quinquefolium is also tetraploid with 2n = 44. However, certain geographical races in both the species have been reported to have chromosome numbers as 2n = 48. Other than cytology, investigations on genetics and breeding of the plant have not been carried out and there are no cultivars.

SOIL AND CLIMATE

Ginseng thrives well in medium and light loam soils which are rich in organic matter. Heavy clay or very light soils are avoided for ginseng culture. Forest soils rich in organic matter and humus are ideal for ginseng culture.

It is a temperate plant and requires freezing temperatures at least for 3-4 months during the period when it is dormant, and cool summers are ideal for ginseng culture. Chilling below 0°C is necessary for germination of seeds.

PROPAGATION

Ginseng can be propagated through seeds or vegetatively through roots. Most of the commercial plantations are raised through seeds. One of the most important factors for successful ginseng cultivation is shade. The plant does not grow in full sunlight. Some kind of shade has to be provided to cut off 75% day light. Shade can be natural, or artificial. For cultivation of ginseng in natural shade, forest areas having deep rooted deciduous trees are preferred. When planting ginseng in natural shade, weeds and bushes as well as undesirable trees should be removed.

Artificial shade is provided by wooden lathes, boards or propylene sheets supported with poles over the growing area. Boards and lathes can be supported on wooden poles. Shade cover should be stretched to form a canopy over the entire plantation area and it should be at least 2 m high. The shade structure should extend beyond the plantation area at least 60-90 cm to avoid excessive light at the margins of the plot, especially western and southern side. While wooden lathes or propylene sheets are used in USA, reed or grass thatch is generally used in Korea where plastic sheets are being tried experimentally.

The land should be ploughed and tilled several times during early fall to allow decomposition of organic matter and to avoid soil-borne diseases, pests and weeds. Beds should be 2 m wide with 46 cm walk-way between the beds.

In case of natural shade, initial preparation is done when trees are without leaves. Undesirable trees/bushes should be removed. The area should be marked into beds - 1.25 x 1.8 m. Beds should be raised at least 15-22 cm and should be up and down the slopes. Adequate drainage should be provided to drain off excess water. Stratified seeds or fresh seeds are planted either in fall or in spring. Seeds which are still green can also be directly planted. However, it is desirable to stratify the seeds by storing in screened containers at least for one winter. Fall seeding can be done in September-October, while spring seeding is done during March-April. Seeds should be planted at a depth of 2.5 cm and covered with 2.5-5 cm of mulch. These should be planted at a distance of 2.5 cm in rows which are 15 cm apart. 30-100 Kg seed is planted in one hectare bed area. Ginseng can also be raised using seedlings, or roots raised in nursery beds. One-year old seedlings can be planted at a distance of 12-15 cm in rows with plant to plant distance of 5-7 cm. Roots can be planted in fall or spring.

Ginseng takes 18-20 months for germination. Since in newly ripened seeds embryo is not formed and complete embryo formation takes several months after ripening of the seeds, fresh seed planting should be avoided. It is, therefore, necessary to stratify the seeds before planting.

Experiments carried out in Russia have shown that treatment of seeds with gibberellic acid for 24 hr reduces period of germination by 2-4 months. Freshly extracted green seeds require a sequence storage corresponding to summer/winter in a damp medium, before germination can occur. Storage process is called 'stratification.' Stratification can be carried out in shaded, well-drained soils outdoors by placing the seeds in a screened container to protect them from pests, specially rodents. Small amount of seeds can be placed in aluminium containers, which are buried in 12-15 cm deep soil. Twice the amount of seeds, leaves/sand is mixed and stored in screened bottom 20-25 cm deep boxes which are buried in soil. The top should be covered with mulch to avoid drying. Some seeds germinate in first spring, which should be periodically removed and the boxes aerated periodically. In Korea stratification is carried out in wooden boxes and drained cement cylinders. Seed is mixed with sand in the ratio 1:2 and watered daily to keep proper moisture. The seeds are planted in November and germinate after 8-9 months in the following spring.

INTERCULTURE AND WEED CONTROL

The beds should be kept free from weeds by regular weeding/ hoeing. Care is required in wooded plantings, as bushes often sprout in between plants and there is excessive competition; such bushes should be removed. Recent experiments have shown that perennial grasses can be controlled by herbicides - Fluazifopbutyl or Sethoxydim when applied as pre-emergence at 3-leaf stage. Broad leaf weeds as well as grasses can be controlled by pre-emergence application of Trifluralin and Linuron.

IRRIGATION

In areas having well distributed rainfall no irrigation is required. However, 3-4 irrigations are required during summers when there are no rains. Pot experiments have indicated that optimum root growth is obtained at moisture level of 60% field capacity.

FERTILIZERS AND MANURES

Normally, ginseng growers do not apply artificial fertilizers. Most of the ginseng is grown in fertile soils which are rich in organic matter, forest humus and compost which are applied to beds, provide enough nutrition. Very little research work has been done to find out optimum nutritional requirement for this crop.
Recent experiments carried out in North Carolina have shown that phosphorus and lime can be applied in soils having low pH around 5. Application of 20-25 kg nitrogen per hectare has been found to be beneficial in USA.

HARVESTING AND PROCESSING

Harvesting should be started when the berries have ripened. In case of good growth, it can be harvested after 4 years. In plantations under natural shade, harvesting is delayed to 6-8 years. Yield of 1000 kg per hectare has been obtained in well managed artificial shade plantations. In natural shade yield of 500-800 kg per hectare is obtained. Prior to harvesting top of the plant and mulch should be removed. Artificial shade should be removed and the roots dug out with spade. Mechanical diggers can also be used in bigger plantations.
Roots are washed and dried in artificial drier at a temperature of 45°C. Roots should be packed in card-board boxes and stored in cool dry atmosphere. In Korea red ginseng is produced by first steaming the roots before drying.

DISEASES AND INSECT PESTS

There are a number of diseases which cause serious problems in ginseng plantation. The most important diseases are Alternaria blight, Phytophthora blight, anthracnose, grey mold, and Rhizoctonia stem rot.
Alternaria blight is caused by Alternaria panax. The symptoms appear as dark brown spots in the stem just above the ground level followed by appearance of dark brown spots on leaves and flowers often causing death of plants. The disease can be controlled by regular spraying of Dithane Z-45, Maneb and Bordeaux mixture.

Phytophthora blight is caused by the fungus Phytophthora cactorum. The disease is characterized by appearance of water soaked patches on the stem and roots followed by rotting. The disease can be controlled by application of Metalaxyl.

Anthracnose is mostly serious in Korea and is caused by Colletotrichum panacicola. The symptoms consist of appearance of brownish black lesions dotted with black bodies of the fungus on leaves and stem. The disease can be controlled by spraying of Mancozeb, Polyoxin or Iprodione.

Grey mold caused by Botrytis cineria and can be controlled by application of Benomyl.

Rhizoctonia stem rot is caused by Rhizoctonia solani which causes appearance of black lesion on the stem near the ground level. The disease can be reduced by application of Rizolex. Other diseases reported from Korea and USA are root rot complex , Phoma blight, Ramularia blight and root knot incognita.

Some of the important insects reported from Korea are black cut worm common cut worm , dark greay cut worm, Japanese wheat wire worm, Korean black chaffer and large black chaffer. All these can be kept in check by regular spraying of Diazinon.

CHEMISTRY AND USES

Ginseng contains a number of chemical compounds. However, the activity is due to a number of saponins termed 'ginsenosides' by Japanese workers and called 'panaxosides' by Russian workers. Twelve ginsenosides named as Ra-Rbl to Rh2 have been reported. Six panaxosides have been designated as panaxosides A, B, C, D, E and F. While ginsenosides are trilerpene steroidal sapogenins, panaxosides are pentacyclotriterpenoid sapogenins.
Panaxosides and ginsenosides in the two species, viz., P. quinquefolium and P. ginseng can be the same or different, but resemble each other. Other chemical compounds include steroids, vitamins, amino acids and trace elements.

In Chinese medicine ginseng is prescribed as a tonic, stimulant and aphrodisiac. The drug is used in case of neurasthenia, dyspepsia, palpitation and asthma. It is also used for controlling amnesia, headaches, convulsions, dysentery and cancer.
It has been claimed that the drug is an adaptogen and enhances natural resistance/recuperative power of the body. Although, ginseng has not been adopted in modern medicine, it is widely sold in health food shops as a tonic and aphrodisiac in the West. Recently, ginseng extract has been reported to possess some hypoglycaemic activity.
 
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