Curcuma species

Geelwortel

Algemene en botanische Infomatie

  Familie: Zingiberaceae - Gemberachtigen
  Naam: Temoe lewak (Ind.)
  Soorten:
  C. xanthorrhiza ROXBURGH - Javaanse geelwortel,
  C. zedoaria BERG - Zittwer (D.),
  C. longa L.

Materia Medica, gebruikte delen van de plant

 Curcumae xanthorrhizae rhizoma, de in schijven gesneden wortelstok van vnl. Curcuma xantorrhiza
 ROXB. en Curcuma longa, ook als specerij
 Nota: C. longa wordt voornamelijk ook gebruikt als specerij. Gedroogde en gemalen wortel van de
 geeft een intense, warme gele kleur aan gerechten en is ook verantwoordelijk voor het geel in currypoeder. De smaak is quasi afwezig en het aroma eerder zwak. De gele kleur komt van de stof curcumine, die slecht oplosbaar is in water. De kleur is afhankelijk van de zuurtegraad. In Indonesië noemt men kurkuma koenjit. De EEG kent deze natuurlijke kleurstof als voedingsadditief E100, dat veel gebruikt wordt in snoep, gebak en pudding.

Samenstelling, inhoudstoffen


* Bitterstoffen
** Etherische olie 3-12 % met: Volgens DAB IX minstens 5 % xan­thorrhizol (ses­qui­terpeen) geeft de aroma­ti­sche scherpe smaak
** Gele en oranje kleurstoffen o.a. curcumine 1-2 % Volgens DAB IX minstens 1 % (curcuminoïden)
* Zetmeel 30-40 %
Nota: De etherische olie is zeer veranderlijk en verharst snel

Farmacologie, algemene fysiologische werking

** Cholereticum (vooral de e.o.).
* Cholagogum (vooral curcumine)
* Galsteenoplossend (e.o.)?
* Cholesterolverlagend (curcumine)
* Antisepticum, antibacterieel
** Anti-inflammatoir (ontstekingswerend) en antioxidant
* Anti-tumoraal (geïsoleerde bestanddelen o.a. xanthorrhizol)
* anti-catabool (gaat spierafbraak tegen) / sport?
Nota: Al dan niet een carminatieve en/of spasmolytische werking?
C.I.: Oppassen voor de prikkelende e.o.: niet gebruiken bij maagulcus en hyperacidi­teit

Indicatie, medisch gebruik

Lever / galwegen
* Algemeen bij lever- en galproblemen
* Ontstekingen van galblaas en galwegen
* Leverparenchymbeschadiging (icterus, geelzucht)
** Cholelithiasis / galstenen
* Dyspepsie met o.a. bittere smaak in mond, braakneiging, verstopping (zoals Mentha) 

Geheugen
** Alzheimer

Uitwendig (zalf, compres)
* Gewrichtspijn, reuma (ook inwendig anti-inflammatoir)
* Uitwendige tumorgezwellen

Als specerij in curry
* Preventie tegen kanker, gewrichtsklachten en ziekte van Alzheimer

Receptuur en bereidingswijzen

Decoct: 2' + mac. 120', 50 g/1 liter, dos.: 3 x daags kop
Pulvis: 20 g daags (ook in capsules)
Tinctuur 1:10: mac. 20 dagen in alcohol 60°, 10 g in 100 ml Voor uitwendig gebruik: ge­wrich­tspijnen
Specerij: o.a. in currypoeder, Worcestersauce 
Golden Milk: cocosmelk, geelwortelpoeder, kaneel, peper, honing (peper verhoogt mogelijk de opname van curcumine)

Nota's: Zitwer (C. Zedoaria) in Zweedse kruiden (zie Aloë).
Extractie van curcumin: gebruik als kleurstof voor wol, boter, kaas, likeur en cosmeti­ca.

Wetenschappelijk Onderzoek
  • Ammon, H.P., M.I. Anazodo, H. Safayhi, B.N. Dhawan, R.C. Srimal. 1992. Curcumin: a potent inhibitor of leukotriene B4 formation in rat peritoneal polymorphonuclear neutrophils. Planta Med 58(2):226.
  • Kiso, Y., Y. Suzuki, N. Watanabe, Y. Oshima, H. Hikino. 1983. Antihepatotoxic principles of Curcuma longa rhizomes. Planta Med 49(3):185–187.
  • Kiuchi, F. et al. 1993. Nematocidal activity of turmeric: synergistic action of curcuminoids. Chem Pharm Bull (Tokyo) 41(9):1640–1643.
  • Kositchaiwat, C., S. Kositchaiwat, J. Havanondha. 1993. Curcuma longa Linn. in the treatment of gastric ulcer comparison to liquid antacid: a controlled clinical trial. J Med Assoc Thai 76(11):601–605.
  • Selvam, R., L. Subramanian, R. Gayathri, N. Angayarkanni. 1995. The anti-oxidant activity of turmeric (Curcuma longa). J Ethnopharmacol 47(2):59–67.
  • Srinivas, L. and V.K. Shalini. 1991. DNA damage by smoke: protection by turmeric and other inhibitors of ROS. Free Radic Biol Med 11(3):277–283.
  • Srinivas, L., V.K. Shalini, M. Shylaja. 1992. Turmerin: a water-soluble antioxidant peptide from turmeric (Curcuma longa). Arch Biochem Biophys 292(2):617–623.
  • Srivastava, K.C. 1989. Extracts from two frequently consumed spices—cumin (Cucinum cyminum) and turmeric (Curcuma longa)—inhibit platelet aggregation and alter eicosanoid biosynthesis in human blood platelets. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 37(1):57–64.
  • Srivastava, R., M. Dikshit, R.C. Srimal, B.N. Dhawan. 1985. Anti-thrombotic effect of curcumin. Thrombosis Res 40(3):413–417.
  • Srivastava, R., V. Puri, R.C. Srimal, B.N. Dhawan. 1986. Effect of curcumin on platelet aggregation and vascular prostacyclin synthesis. Arzneimforsch 36(4):715–717.
- L. Maiwald und P.A. Schantes: Algemeen overzicht. Curcuma xanthorrhiza Roxb. Ztschr. f. Phytoth. 12. Informatieadres: L. Maiwald, Schmalzmarkt 10, 8700 Würzburg (D).

Selectie wetenschappelijk onderzoek
  • Curcuma Longa and Alzheimer's Disease
"Alzheimer's disease (AD) involves amyloid (beta) accumulation, oxidative damage and inflammation ... The phenolic yellow curry pigment curcumin has potent anti-inflammatory and antioxidant activities and can suppress oxidative damage, inflammation, cognitive deficits, and amyloid accumulation. ... When fed to aged Tg2576 mice with advanced amyloid accumulation, curcumin labeled plaques and reduced amyloid levels and plaque burden. Hence, curcumin directly binds small ss-amyloid species to block aggregation and fibril formation in vitro and in vivo. These data suggest that low dose curcumin effectively disaggregates Ass as well as prevents fibril and oligomer formation, supporting the rationale for (its) use in clinical trials preventing or treating AD."
J Biol Chem. 2004 Dec 7; Curcumin inhibits formation of Abeta oligomers and fibrils and binds plaques and reduces amyloid in vivo. Yang F, Lim GP, Begum AN, Ubeda OJ, Simmons MR, Ambegaokar SS, Chen PP, Kayed R, Glabe CG, Frautschy SA, Cole GM. GRECC (VA Medical) and Medicine, University of California Los Angeles, North Hills, CA 91343.
  • Curcuma Longa and Arthritis
"The cytokine macrophage migration inhibitory factor (MIF) has recently emerged as a crucial factor in the pathogenesis of rheumatoid arthritis (RA). ... Curcumin and caffeic acid were found to be the most potent inhibitors, exhibiting IC(50) values in the submicromolar range in the ketonase assay. ... Our results reveal MIF as a possible target for the herbal anti-rheumatic agents."
Int Immunopharmacol. 2005 May;5(5):849-56. Epub 2005 Jan 27. Plant-derived anti-inflammatory compounds affect MIF tautomerase activity. Molnar V, Garai J. Department of Pathophysiology, Faculty of Medicine, University of Pecs, 12, Szigeti Str. H-7624 Pecs, Hungary.
  • Curcuma Longa and Cancer
" ... Curcumin, one of the most studied chemopreventive agents, is a natural compound extracted from Curcuma longa L. that allows suppression, retardation or inversion of carcinogenesis. Curcumin is also described as an anti-tumoral, anti-oxidant and anti-inflammatory agent capable of inducing apoptosis in numerous cellular systems. ..."
Cancer Lett. 2005 Jun 8;223(2):181-90. Chemopreventive and therapeutic effects of curcumin. Duvoix A, Blasius R, Delhalle S, Schnekenburger M, Morceau F, Henry E, Dicato M, Diederich M. Laboratoire de Biologie Moleculaire et Cellulaire du Cancer, Hopital Kirchberg, 9, rue Edward Steichen, L-2540 Luxembourg, Luxembourg.
  • Curcuma Longa and Lung Cancer
"OBJECTIVE: To investigate the mechanism of anti-tumor effects of curcumin on human lung cancer cell (A549). ... CONCLUSION: Curcumin can interfere with cell growth cycle of A549 cell and suppress cell growth. The suppression effect is concentration dependent. ..."
Zhong Yao Cai. 2004 Dec;27(12):923-7. Research of anti-proliferation of curcumin on A549 human lung cancer cells and its mechanism Zhang J, Qi H, Wu C. Respiratory Department of Xijing Hospital, The Fourth Military Medical University, Xi' an.

Curcuma links
http://www.ema.europa.eu/pdfs/human/hmpc/curcuma_longa/45684508en.pdf
http://medherb.com/Materia_Medica/Curcuma_-_Turmeric_.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-turmeric.html
http://apps.who.int/medicinedocs/en/d/Js2200e/14.html#Js2200e.14 



Geelwortel (Curcuma longa) Geelwortel of kurkuma behoort tot de gemberfamilie (Zingiberaceae). Het is een 0,6-1,5 meter hoge plant met korte stengels, langwerpige, gepunte bladeren en gele trechter-vormige bloemen die bij elkaar staan in de vorm van een bloeikolf. De primaire wortelstok is rond tot ovaal met hieraan 4-7 cm lange en 1-1,5 cm dikke secundaire wortelstokken [1,2,3]. C. longa wordt op grote schaal verbouwd in India, China en andere tropische regio’s en de gedroogde gemalen wortel wordt om zijn aromatische geur en kleur veel als specerij gebruikt, vooral als ingrediënt in curry’s [1,3]. Zoals de naam al aangeeft, heeft het wortelpoeder een sterk gele kleur, een kenmerk dat ook tot uitdrukking komt in de Sanskriet naam van geelwortel: haridra (hari = geel, dra = rennen of haast maken; vanwege de snelheid waarmee textiel gekleurd wordt) [2]. Kenmerkende inhoudsstoffen in de geelwortel zijn met name curcumin en curcuminderivaten die tot 0,3-5,4% van het gewicht van de wortel kunnen uitmaken. De wortel bevat ook substantiële hoeveelheden vluchtige olie met α- en -tumeron en zingiberon als karakteristieke bestanddelen [1,2,3,5]. Traditionele (volks)geneeskundige toepassingen van geelwortel, zowel binnen de ayurveda als de traditionele Chinese geneeskunde, hebben vooral betrekking op de ontstekingsremmende, digestieve en hepatoprotectieve activiteit alsmede op de behandeling van onder andere koliek, winderigheid, bloedingen en menstruele problemen [1,3,5]. Talloze laboratoriumexperimenten en dierproeven hebben ook laten zien dat geelwortel en/ of het hieruit geïsoleerde curcumin een antiparasitaire, spasmolytische, hepatoprotectieve en choleretische, ontstekingsmodulerende, wondhelende, antioxidatieve en chemopreventieve werking hebben [3,5,6,7,8,9]. Met name in relatie tot het voorkomen en behandelen van kanker is het mogelijke nut van curcumin de laatste jaren eveneens belicht (zie bijvoorbeeld [6,8,9]); curcumin blijkt namelijk diverse processen waaronder carcinogenese, signaal-transductieroutes in tumorcellen, geprogrammeerde celdood (apoptosis) en angiogenese zodanig te beïnvloeden dat een positief effect bij kanker verondersteld kan worden [8]. 

Wetenschappelijke publicaties met betrekking tot klinisch onderzoek aan geelwortel als monopreparaat zijn momenteel echter nog slechts in beperkte mate beschikbaar. De uitkomsten van drie klinische studies [10,11,12] tonen aan dat het effect van geelwortel op spijsverteringsklachten (dyspepsie, gastritis en irritable bowel syndrome) wisselend is, waarbij een hoge dosering (3 g geelwortel per dag) mogelijk pijn en ongerief reduceert [12]. Bij deze dosering lijkt geelwortel ook een anti-ulcerogene activiteit te bezitten [12]. Bij patiënten met aandoeningen aan de luchtwegen is waargenomen dat geelwortel verlichting geeft van symptomen zoals kortademigheid, hoesten en slijmvorming [3]. In een studie van geringe omvang werd ook een duidelijke verbetering van reumatische klachten gemeld na orale toediening van 120 mg geelwortel per dag [3]. Een preparaat waarin C. longa wordt gecombineerd met onder andere winterkers laat bij patiënten met osteoartritis ook een significant positief effect zien op de hoeveelheid pijn en de mate van invaliditeit hoewel radiologisch onderzoek geen veranderingen laat zien [13].

Anoniem. Curcuma longa (turmeric). Altern Med Rev 2001;6(suppl.):62-6. onga (turmeric). Altern Med Rev 2001;6(suppl.):62-6. 2 Scartezzini P, Speroni E. Review on some plants of Indian traditional medicine with antioxidant activity. J Ethnopharmacol 2000;71:23-43. 3 Araujo CAC, Leon LL. Biological activities of Curcuma longa L.. Mem Inst Oswaldo Cruz 2001;96(5):723-8. 4 Kulkarni SK, Dhir A. Withania somnifera: an Indian ginseng. Progr Neuro- Progr NeuroPsychopharmacol Biol Psychiatry 2007;doi:10.1016/j.pnpbp.2007.09.011. 5 Luper S. A review of plants used in the treatment of liver disease: part two. Altern Med Rev 1999;4(3):178-88. 6 Maheshwari RK, Singh AK, Gaddipati J, Srimal RC. Multiple biological activities of curcumin: a short review. Life Sci 2006;78:2081-7.
7 Jagetia GC, Aggarwal BB. Spicing up of the immune system by curcumin. J Clin Immunol 2007;27(1):19-35. 8 Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Curcumin: the story so far. Eur J Cancer 2005;41:1955-68. 9 Duvoix A, Blasius R, Delhalle S, Schnekenburger M, Morceau F, Henry E, Dicato M, Diederich M. Chemopreventive and therapeutic effects of curcumin. Cancer Lett 2005;223:181-90. 10 Bundy R, Walker AF, Middleton RW, Booth J. Turmeric extract may improve irritable bowel syndrome symptomatology in otherwise healthy adults: a pilot study.J Altern Complement Med 2004;10(6):1015-8. 11 Brinkhaus B, Hentschel C, Von Keudell C, Schindler G, Lindner M, Stützer H, Kohnen R, Willich SN, Lehmacher W, Hahn EG. Herbal medicine with curcuma and fumitory in the treatment of irritable bowel syndrome: a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial. Scan J Gastroenterol 2005;40(8):936-43. 12 Prucksunand C, Indrasukhsri B, Leethochawalit M, Hungspreug K. Phase II clinical trial on effect of the long turmeric (Curcuma longa) on healing of peptic ulcer. Southeast Asian J Trop Med Public Health 2001;32(1):208-15. 13 Kulkarn RR, Patki PS, Jog VP, Gandage SG, Patwardhan B. Treatment of osteoarthritis with a herbomineral formulation: a double-blind, placebocontrolled, cross-over study. J Ethnopharmacol 1991;33(1-2):91-5. 



Geelwortel anti-catabool, tegen spierafbraak

Geelwortel is een specerij uit India, en heet ook wel koenjit of kurkuma. De specerij wordt gemaakt uit de gedroogde wortels van de plant Curcuma longa, een verwant van de gemberplant Zingiber officinale. Aan kleurstoffen uit C. longa dankt saffraanrijst zijn gele kleur. Geelwortelpoeder is een bestanddeel van kerrie.
Traditionele Indiase genezers maken al eeuwen gebruik van de ontstekingsremmende eigenschappen van geelwortel, en geven de plant aan mensen met ademhalingsproblemen of wonden die moeizaam genezen. Een belangrijke actieve stof in de plant is curcumin of diferuloylmethaan. Dat is overigens op de markt als gele kleurstof voor voedingsmiddelen. Je ziet de chemische structuur van curcumin hieronder.


Sommige onderzoekers vermoeden dat curcumin de hersenen beschermt. In dierproeven vermindert curcumin de schade die cadmium en lood aanrichten in de hersenen. Epidemiologen vermoeden dat curcumin de hersenen beschermt tegen de ziekte Alzheimer, en dat daarom de ziekte in India - waar de consumptie van koenjit hoog is - minder vaak voorkomt dan op andere plekken in de wereld.

Ook de anti-catabole werking van geelwortel is het werk van curcumin, blijkt uit een overzichtsartikel van onderzoekers van Harvard Medical School. Dat gaat vooral over curcumin als medicijn tegen spierafbraak door bloedvergiftiging, de specialisatie van de onderzoekers. Maar, schrijven ze, "there is evidence that curcumin may inhibit the catabolic response in skeletal muscle during other catabolic conditions".
Ze doelen daarbij op dierstudies die het anti-catabole effect van curcumin hebben aangetoond bij kanker en beschadiging van het spierweefsel. In sommige van die studies versnelde curcumin ook het herstel van het spierweefsel.
In studies waarin proefdieren hun spieren niet konden gebruiken remde curcumin de afbraak van spiereiwit trouwens niet. Curcumin werkt dus niet altijd.
Curcumin, vermoeden de onderzoekers, stimuleert de spieropbouw vooral via het saboteren van de moleculaire schakelaar [eigenlijk: transcriptiefactor]nuclear factor-kappa-B (NFkB). NFkB reageert op zo ongeveer wat slecht is voor de cel: van vrije radicalen tot UV-licht tot geoxideerd LDL-cholesterol. De transcriptiefactor maakt zich in zulke gevallen vast aan het DNA, en schakelt zo een batterij vernietigingsmechanismen aan.
Bij bloedvergiftiging, maar ook bij kanker, zware ingrepen en ondervoeding ontstaat via NFkB soms grote schade aan het spierweefsel. Curcumin is goedkoop en ook in hoge doses niet toxisch. Het is misschien een alternatief voor anabole hormonen, die prijzig zijn en soms bijwerkingen hebben. Vandaar dat de onderzoekers er graag meer over willen leren.
Een probleem is dat het lichaam curcumin slecht opneemt. Bedrijven werken daarom aan nano-preparaten van curcumin. Een alternatief is curcumin toe te dienen met peper, aldus de onderzoekers. "Another method to increase the bioavailability of curcumin is to add piperine, found in black pepper, which increases the uptake of curcumin by 2000 per cent in humans."
Voor de goede orde: nee, de schrijvers van het stuk zijn niet van plan zelf curcumin als medicijn op de markt te brengen. Ze worden betaald door het Amerikaanse equivalent van ons RIVM, de National Institutes of Health.
Hoeveel spieren je ontwikkelt is de resultante van je anabole en katabole processen. Verhoog je het anabolisme in je lichaam, dan ga je sneller vooruit. Verminder je het katabolisme, dan ook.
Of curcumin ook antikatabool werkt tijdens en na zware training is nog niet onderzocht. 



Planta Med. 1998 May;64(4):353-6. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers.
Shoba G1, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS.
The medicinal properties of curcumin obtained from Curcuma longa L. cannot be utilised because of poor bioavailability due to its rapid metabolism in the liver and intestinal wall. In this study, the effect of combining piperine, a known inhibitor of hepatic and intestinal glucuronidation, was evaluated on the bioavailability of curcumin in rats and healthy human volunteers. When curcumin was given alone, in the dose 2 g/kg to rats, moderate serum concentrations were achieved over a period of 4 h. Concomitant administration of piperine 20 mg/kg increased the serum concentration of curcumin for a short period of 1-2 h post drug. Time to maximum was significantly increased (P < 0.02) while elimination half life and clearance significantly decreased (P < 0.02), and the bioavailability was increased by 154%. On the other hand in humans after a dose of 2 g curcumin alone, serum levels were either undetectable or very low. Concomitant administration of piperine 20 mg produced much higher concentrations from 0.25 to 1 h post drug (P < 0.01 at 0.25 and 0.5 h; P < 0.001 at 1 h), the increase in bioavailability was 2000%. The study shows that in the dosages used, piperine enhances the serum concentration, extent of absorption and bioavailability of curcumin in both rats and humans with no adverse effects.

Br J Clin Pharmacol. 2013 Feb;75(2):450-62. doi: 10.1111/j.1365-2125.2012.04364.x. Effect of a herbal extract containing curcumin and piperine on midazolam, flurbiprofen and paracetamol (acetaminophen) pharmacokinetics in healthy volunteers.
Volak LP1, Hanley MJ, Masse G, Hazarika S, Harmatz JS, Badmaev V, Majeed M, Greenblatt DJ, Court MH.
AIMS:
Turmeric extract derived curcuminoids (curcumin, demethoxycurcumin and bisdemethoxycurcumin) are currently being evaluated for the treatment of cancer and Alzheimer's dementia. Previous in vitro studies indicate that curcuminoids and piperine (a black pepper derivative that enhances curcuminoid bioavailability) could inhibit human CYP3A, CYP2C9, UGT and SULT dependent drug metabolism. The aim of this study was to determine whether a commercially available curcuminoid/piperine extract alters the pharmacokinetic disposition of probe drugs for these enzymes in human volunteers.
METHODS:
A randomized placebo-controlled six way crossover study was conducted in eight healthy volunteers. A standardized curcuminoid/piperine preparation (4 g curcuminoids plus 24 mg piperine) or matched placebo was given orally four times over 2 days before oral administration of midazolam (CYP3A probe), flurbiprofen (CYP2C9 probe) or paracetamol (acetaminophen) (dual UGT and SULT probe). Plasma and urine concentrations of drugs, metabolites and herbals were measured by HPLC. Subject sedation and electroencephalograph effects were also measured following midazolam dosing.
RESULTS:
Compared with placebo, the curcuminoid/piperine treatment produced no meaningful changes in plasma C(max), AUC, clearance, elimination half-life or metabolite levels of midazolam, flurbiprofen or paracetamol (α = 0.05, paired t-tests). There was also no effect of curcuminoid/piperine treatment on the pharmacodynamics of midazolam. Although curcuminoid and piperine concentrations were readily measured in plasma following glucuronidase/sulfatase treatment, unconjugated concentrations were consistently below the assay thresholds (0.05-0.08 μM and 0.6 μM, respectively).
CONCLUSION:
The results indicate that short term use of this piperine-enhanced curcuminoid preparation is unlikely to result in a clinically significant interaction involving CYP3A, CYP2C9 or the paracetamol conjugation enzymes.


Comments