ประเภทของอาหาร

อาหาร

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
Question book-4.svg
บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงแหล่งที่มาของข้อมูลอันน่าเชื่อถือ คุณสามารถพัฒนาบทความนี้ได้โดยเพิ่มแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ บทความที่ไม่มีแหล่งอ้างอิงอาจพิจารณาให้ลบ
อาหาร

อาหาร คือ สิ่งที่สิ่งมีชีวิตบริโภคเพื่อให้สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ อาหารมีทั้งที่มาจากสิ่งไม่มีชีวิต เช่นเกลือ น้ำ และสิ่งมีชีวิต เช่น พืช สัตว์ และ จุลินทรีย์

เนื้อหา

 [ซ่อน]

[แก้]อาหาร 5 หมู่

  1. โปรตีน ได้แก่อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ และพืชบางชนิด
  2. คาร์โบไฮเดรต ได้แก่อาหารจำพวกข้าว และแป้ง
  3. เกลือแร่ ได่แก่อาหารจำพวกผักและผลไม้
  4. วิตามิน ได้แก่อาหารจำพวกผักและผลไม้
  5. ไขมัน มีทั้งไขมันจากพืชและสัตว์

[แก้]อาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย

ผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด ไม่ปลอดภัยเรามักจะเรียกกันว่า "อาหารเป็นพิษ" ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่ที่พบบ่อยที่สุด มาจากการติดเชื้อแบคทีเรียในกลุ่มที่เรียกว่า วิบริโอ ทำให้อาหารเป็นพิษที่รู้จักกันโดยทั่วไปก็คือ อหิวาต์เทียม ซึ่งสามารถจำแนกการเจ็บป่วยจาก อาหารเป็นพิษได้เป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ ดั้งนี้

  • อาการเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ทำให้กระเพาะลำไส้อักเสบ ซึ่งจะมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องร่วง
  • อาการติดเชื้อเข้ากระแสโลหิต ซึ่งอาจทำให้ผู้ป่วยมีชีวิต

น้ำมันพืช

[แก้]ประเภทของอาหาร

อาหารแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ

  • อาหารคาว คือ อาหารที่ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว เช่น ผัด แกง ต้ม ยำ
  • อาหารหวาน คือ ของว่างที่รับประทานหลังจากรับประทานอาหารคาว เช่น ขนมหวานต่างๆ

[แก้]ดูเพิ่ม

[แก้]แหล่งข้อมูลอื่น

Commons
คอมมอนส์ มีภาพและสื่ออื่นๆ เกี่ยวกับ:
อาหาร
Foodlogo2.svg บทความเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆนี้ยังไม่สมบูรณ์ คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียไทยได้ด้วยการเพิ่มเติมข้อมูล
Comments