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健康體位

       台灣地區的兒童過重現象已經很普遍,肥胖的盛行率逐年增高(高美丁、黃惠煐、曾明淑、李寧遠、謝明哲,1991)。而且過重與肥胖的比例有逐年增多且低齡化的趨勢,有越來越多的青少年已提早面臨過重與肥胖的問題。 
       
       學生來自家庭,與學生關係最密切的雙親,是影響其日後生活型態與健康體位的關鍵,許多學者研究發現9至13歲學生肥胖有比例明顯上升的趨勢,80%將會變成肥胖成人,日後容易罹患心臟血管疾病、糖尿病等疾病,造成死亡率增加,心理方面也會產生沒自信、人際關係差等問題。


精選文章

過重或過輕?算算BMI值就知道!

體重控制在現代人維持身體健康的首要目標,但如何知道自己的體重是過重或過輕呢?台北市政府衛生局指出,民眾可以「身體質量指數(BMI)」判斷,若體重除以身高的平方,一般成人得出的BMI值如介於18.5及24之間,表示體重在正常範圍內,小於18.5表示過輕,若是大於27就有肥胖情形了。

  衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示,身體質量指數(Body Mass Index,BMI)是用來判斷體型適標準身材或有過重、過瘦等情形的一種方式;一般成人若計算出自己的BMI指數<18.5表示體重過輕;18.5≦BMI<24表示體重在正常範圍內;24≦BMI<27表示體重過重;BMI≧27則屬於肥胖。

  為了提醒民眾監測與管理體位狀況,衛生局製作300個大型的「可愛企鵝BMI轉盤」,可省略計算及對照BMI指數的麻煩,只要在BMI轉盤上找出自己的身高與體重值,就可以直接對應出自己的BMI指數落在何種體位。

  衛生局製作的大型「可愛企鵝BMI轉盤」除分送給北市95年通過「健康學園評鑑」的公私立幼稚園、托兒所,藉由向下紮根方式帶動媽媽們對健康體位的認知與重視,市府一樓也有大型的轉盤,提供民眾洽公時使用。

  姜郁美強調,維持健康體位的正確方法,離不開少吃多動,飲食方面建議選擇多樣化的食物,均衡且適量的用餐;運動方面則建議很難達到每週3次、每次30分鐘運動的上班族,可利用日常生活增加身體活動量,如提早一個車站下車、走樓梯取代電梯、跟同事交談走向對方的座位等,增加步行或身體活動的機會。

資料來源:
國際厚生健康園區
國際厚生數位科技股份有限公司


減肥需對症下藥 一味節食易致營養不均

天氣逐漸轉熱,許多人換上薄衫,卻發現蝴蝶袖出來了,小肚肚圓滾滾的,怎麼辦?醫師表示,想要有美美的身材,必須先有正確的健康概念,循序漸進,其中控制飲食和適度運動是好身材的不二法門,如果真的沒有辦法,再考慮減肥藥物或以手術的方式。

  許多人以節食的方式,希望達到減肥功效,卻誤以為節食是什麼東西都不吃,羅東博愛醫院醫學美容中心主任蕭其昌醫師表示,這種觀念是錯的,節食是吃東西有節制但均衡,而不是一味的只吃蔬菜水果,導致營養不均衡。

  他指出,若是努力控制飲食、加強運動,持續一週以上,仍沒有任何效果,可以考慮使用減肥藥物;目前衛生署核准的減肥藥物有諾美婷及羅氏鮮兩種,諾美婷可很快產生飽足感,減少食物攝取,以飲食量控制體重;羅氏先則是減少脂肪在腸道的吸收,這兩種合格藥物,如能經由醫師指導正規使用,安全性更高。

  若是使用減肥藥體重仍未改善,或瘦的不勻稱,有些地方仍特別肥胖突出,此時可以考慮手術及抽脂,針對特定部位的脂肪堆積,如腰、大腿外側,在以其他減肥方法,始終無法消除脂肪,達到理想體型的目標時,利用抽脂雕塑出理想美觀的身型。

  對於民眾使用減肥藥產生的副作用,蕭其昌表示,大多是因為使用未經衛生主管機關核准的不合格減肥藥出問題,像是民俗療法或口耳相傳的偏方或是興奮劑,短時間可以達到減輕體重的目的,但使用時間一長,反而會造成身體衰弱及其他後遺症。


計算熱量?要多算點!

Sept. 7, 2006 -- 計算熱量的人注意了,當份量加大時,你應該要將估算的熱量加倍。

  研究人員在內科醫學年報(Annals of Internal Medicine)中表示,大部分的人都低估了大份的熱量,即使他們沒有過重也是如此;康乃爾大學的Brian Wansink博士與同事們指出,所有人都將大餐與大份的熱量低估許多。

  他們強調,過重者的結果可能是更嚴重,因為他們比瘦子更容易吃較大份量的食物。

  Wansink博士的研究團隊在研究中設計兩種計算熱量的挑戰,追蹤測試物的錯誤,並提供一套實用的算法,結論是,如果你坐下來吃大餐,那你預估的熱量要加倍。

【確認熱量】
  首先,研究人員在三個中西部城市的速食店訪問105位18歲以上的顧客,參加者估計他們餐點的熱量,包括剩菜。
  參加者也要告知身高體重,結果依據身體質量指數(BMI)來看,有59%是正常體重;41%過重。
  52位點最小份餐點的用餐者正確估算出熱量,但是那53位點最大份的用餐者中有38%估算的熱量太低,過重者比較容易點較大份量,當研究人員計算時,各種體型的用餐者對於大份餐點的熱量都同樣沒有概念。

【誤解標準】
  研究人員接著率領一所不知名的美國大學,在當地的速食店買雞塊、薯條、以及可樂,回到大學後將食物在紙盤上分成15種不同份量的餐。
  研究人員將這些餐給40名大學生看,要求這些學生估算每一種餐的熱量,學生對於8種份量最小的餐,所估算的熱量是正確的,但對於7種大份量的餐就低估了22%。
  根據學生自述的身高與體重,70%的學生是BMI正常,30%是過重,這個結果對於較重或較輕的學生來說都一樣。
  這篇研究有一些限制,例如,沒有人確定參加者所說的身高體重是否正確,當人們謊報體重時通常是少報,當研究人員將此計算在內時,結果並未更改。

【實用的建議】
  這幾年美國的餐廳所提供的餐點越來越大份,所以用餐者要如何彌補他們低估大份量餐點熱量的傾向呢?
研究人員在他們的研究中提供了以下方法:
* 大份量餐點的熱量要加倍估計。
* 學習標準份量的大小。
* 評估你盤中每種物品有助於評估熱量

以下是簡單的步驟,幫你了解份量大小:
* 2湯匙的花生油大小約為乒乓球。
* 1.5盎司的起士是4顆骰子的大小。
* 四分之一杯的葡萄乾大約是一顆大雞蛋的大小。
* 半杯的鮮魚就像半顆棒球一樣大。
* 1杯的穀物大約是成人的拳頭大小。
* 3盎司的豬肉或家禽大約是一副撲克牌的大小。


少吃多動 做對才能減重

來自:人間福報 2011/2/19  作者:張雅雯
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=218147

記者張雅雯/專題報導

減重不只是愛美者的專利,今年衛生署喊出「健康台灣動起來」口號,號召全民甩油、維持健康體重。因為國內每兩個成年男性,就有一人過重或肥胖,約每三點六個女性也有一人有同樣問題;兒童則每四人就有一人過重,而且研究顯示,這些小時候就過重者,四成以上的機率會變成肥胖成人,而肥胖又會增加許多疾病的罹患與死亡風險,因此減重不只是單一世代的問題,更是健康議題。

每天記錄體重變化

台北市立聯合醫院營養部主任金惠民指出,當身體吃進去的熱量大於消耗的熱量,累積轉成脂肪存在體內會造成體重增加,一般來說,當身體累積了多餘的七千七百大卡熱量,就會增加一公斤體重。

如果飲食不忌口,一周增加一公斤是很容易的事,不過,減重時往往要付出加倍的時間,金惠民估計,若每天減少攝取五百大卡熱量,或少吃三百大卡熱量,搭配體能多消耗兩百大卡,一周可減重約半公斤。

減少熱量的飲食重點除了營養均衡,更應選擇高纖多蔬果的低卡食物。增加體能消耗則可從生活落實起,比如每天分次爬樓梯,增加步行機會,加上找時間快走或騎單車,累計至少三十分鐘,一周做五次。

此外,每天測量體重並記錄下來,更是減重過程中重要的自我提醒法,因此衛生署今年發行的《健康生活動起來手冊》,鼓勵民眾將體重做長期紀錄。

改變對食物的態度

知名的部落客營養師Stella劉素櫻指出,肥胖是生活習慣造成的問題,因此一個人減肥能否成功?會不會復胖?取決於是否改變對食物的態度,如果只是抱著短期衝刺的心態,暫時忍耐不吃那麼多,達到目標之後就故態復萌,肥肉當然再度上身。

她以多數人在減重初期倚賴的代餐為例,由於狀似奶粉、泡起來像奶昔,其實並不美味也無法令人飽足,唯一好處就是讓減重者不需一一計算吃進去多少熱量,直接以代餐取代正餐,雖然便利且可見效,但如果吃的很有壓力或沒有方法,很難維持成效。

劉素櫻建議飲食應把握「三四七原則」達到少吃目的:

1.每天吃三餐,避免吃點心、零食,午餐或晚餐至少一餐由代餐取代。

2.睡前四小時不進食,避免吸收的熱量無法消耗而囤積。

3.每餐只吃七分飽,不論是否吃代餐或特殊飲食,減量就可幫助減少熱量吸收。

要消耗體內累積的熱量,劉素櫻指出,正常作息、養成動態的生活習慣很重要,可增進身體正常的新陳代謝。其實,高達七成熱量消耗來自基礎新陳代謝率,這不是靠外力,而是人只要活著就會存在,兩成才是來自運動或生理活動,一成則是攝食的產熱效應,因此,即使運動量很大,但若長期睡眠不足、情緒不佳,使得自身的基礎代謝率很低,減重速度就感覺慢。

均衡減量減重不難

雙和醫院社區醫學部主任祝年豐指出,體重與活動量攸關所需熱量,體重愈重者、活動量愈大者,熱量需求相對高,民眾要控制體重,除了應開始關注自己到底吃了什麼?動了多少?有一個簡單的計算方法可計算減重者每天應攝取的熱量,那就是「體重×30-500」,比如七十公斤者,假如每天沒有特別大的活動量,一日建議攝取熱量就是一千六百大卡。

祝年豐強調,少吃的熱量應採均衡減量,而非單吃蔬果或不吃澱粉的方式,飲食攝取量或代換食物,可參考表格所示,呼籲民眾若能控管口腹之欲、並增加身體活動量,減重並不那麼困難。



動畫專區


正確的運動方式

遊戲說明:

透過遊戲的過程中,了解運動的相關知識。遊戲為鐵人三項的闖關遊戲,分別有游泳、騎單車與跨欄,回答出正確的問題即可過關,往下一個關卡,全部回答正確問題後即可達成任務!!!




阿珠與阿花

遊戲說明:

有對雙胞姊妹花,姊名阿珠妹阿花。無論任何事妹妹總是喜歡學姐姐,看一樣的漫畫、聽一樣的音樂、追一樣的偶像,因此兩人的感情非常好。但是唯一不同的是姊妹倆喜歡吃的東西。妹妹總是喜歡吃肉與油炸的食物不愛青菜,對於甜點與洋芋片也不忌口,久而久之妹妹與姊姊長得不太像,妹妹像氣球般的發福了。每當有親戚來家裡,總是稱讚姐姐…



外星人入侵!

遊戲說明:

某天外星人入侵地球了,村裡的人紛紛開始逃亡。在公園裡與朋友一起打電動的小胖發覺不對勁也跟著人群竄逃。但小胖跑沒個幾分鐘上氣不接下氣跑不動了,眼看著一架幽浮逼近小胖,準備朝他發射雷射光束,小胖已經無力拖著笨重的身軀閃避了。這時一位熱血大叔及時抱走小胖避開攻擊,小胖才得以獲救….


新西遊記 搶救徒兒健康大作戰!

遊戲說明:

本遊戲主要訴求在於正確健康的飲食觀念,期望能透過 
遊戲讓使用者對正確的飲食習慣有更深刻的體認與了解! 
【出處:國健局健康九九衛生教育網】



健康大胃王

遊戲說明:

以「健康大胃王」的遊戲,讓玩者瞭解慎選食物以避免 
提高膽固醇。在過程中,玩者將熟記高飽和脂肪食物與 
低飽和脂肪食物的種類。在時間結束前玩者必需選擇食 
物以取得分數。 
【出處:國健局健康九九衛生教育網】


健康來找碴

遊戲說明:

根據影響健康原因的統計,最大因素是生活型態,占有 
50%的影響力!生活型態與環境因素是你不得不重視的 
喔!請用滑鼠找出影響健康的危害因子! 
【出處:國健局健康九九衛生教育網】


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