Jorge Cardoso é Psicólogo Clínico, doutorado em Ciências Biomédicas pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar - Universidade do Porto. Possui o grau de Especialista em Psicologia Clínica pelo Ministério da Saúde. É Terapeuta Sexual, creditado pela Sociedade Portuguesa de Sexologia Clínica. Exerceu actividade clínica no Serviço de Psicoterapia Comportamental e na Consulta de Sexologia e Aconselhamento Conjugal do Hospital Júlio de Matos, entre 1997 e 2008. Exerce prática clínica privada em Lisboa.

É Professor Associado na Egas Moniz School of Health and Science, onde lecciona desde 1997. É membro integrado do Centro de Investigação Interdisciplinar Egas Moniz do IUEM, e membro colaborador da Unidade de Investigação em Psicologia e Saúde do ISPA. Realiza investigação nos domínios da Psicologia Clínica e da Saúde e da Sexualidade Humana, sendo docente convidado em diversos mestrados e pós-graduações nestas áreas. É autor de múltiplos artigos e capítulos de livros, publicados a nível nacional e  internacional.