Dinkel-Haferflocken-Brot


Dies ist ein wunderbares Start-Rezept für Eilige um sich mit verschiedenen Funktionen des TM 31 vertraut zu machen. Das Brot gelingt immer und schmeckt einfach fantastisch. Die Haferflocken machen es luftig und die Kruste schön knusprig.

Hier eine Anleitung Schritt für Schritt:

Mit mit der "Play-Taste" starten Sie die automatische Präsentation.
Mit den "Pfeil-Tatsten" klicken Sie Schritt für Schritt in Ihrem eigenen Tempo durch die Bilder.

Dinkel-Haferflocken-Brot


Übrigens: besonders lecker schmeckt das Dinkel-Haferflocken-Brot mit einem selbstgemachten Schoko-Nuss-Aufstrich, den ich Ihnen im nächsten Rezept vorstellen werde.

Variante:
  • Für Geduldige:
    Verwenden sie nur einen halben Würfel Hefe und lassen den Teig nach dem kneten
    1 Stunde an einem warmen Ort in Ruhe gehen.
    Der Teig hat so Zeit zu reifen. Das Brot wird feinporiger und schmeckt noch besser.
    Sollte tatsächlich noch etwas übrigbleiben eigent es sich in den nächsten Tagen hervorragend als Toastbrot.





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