Kuhajte samo vikendom


 

Znam kako Vam je, svaki dan isto! Dođete kući, nakon ludo napornog dana u uredu i nastavljate istim ludim tempom, samo drugačije djelatnosti.
Ne znate biste li se prije presvlačili, spremali donesene namirnice u frižider, raščišćavali kuhinjske plohe .........

Brzo vadite stvari iz vrećica, neke gurate u frižider, a neke odmah počinjete prati, sjeckati, strugati. Znoj Vam curi, bole Vas noge i križa, mrzovoljni ste.

No, stanite! I tome ima lijeka.

Kroz sve to i sama sam prolazila, ali, na sreću, trgnula sam se i unijela neke važne promjene u taj dio svakodnevnice. Sada, već nekoliko godina, kuham samo dvije subote u mjesecu (3-4 sata) za 14 dana.

Mislite da je to neizvedivo? Ma, niti govora ! Čitajte dalje i uvjerite se.

Evo kako izgleda moje vikend-kuhanje za 2 tjedna:


četvrtak navečer PLANIRANJE:


 
 

sastavljanje jelovnika (svakako pokušajte uključiti i uskladiti želje svih članova obitelji!), sortiranje recepata, sastavljanje popisa potrebnih namirnica (možda ćete samo trebati 'doraditi' popis koji već imate).

petak prije/poslije podne NABAVA:

Pod pauzom na poslu, skočite u kupovinu, neće Vam trebati puno vremena, jer imate unaprijed sastavljen popis (a ujedno ćete preskočiti nepotrebno konzumiranje 'gableca').
Osim toga, možete pri povratku s posla skrenuti u jedan od supermarketa gdje ćete naći uglavnom sve što Vam je potrebno

 

subota prije podne KUHANJE:

 
Pripremanje jela (pranje, ljuštenje, ribanje, sjeckanje, kuhanje, pirjanje itd.) 
Dobro, svake druge subote ćete se malo naraditi (3-4 sata), no zato ćete sve ostale dane tijekom mjeseca imati gotov, zdrav objed, uz koji treba prirediti samo salatu ili, ponekad, neki prilog. Time ćete dobiti puno slobodnog vremena za svoju obitelj, ali i za sebe (to ne smijete zanemariti, nemojte biti 'pepeljuga'!).

Sada ćete reći: - Daa, ali ja imam samo mali zamrzivač uz hladnjak! Nemam dovoljno prostora za toliko hrane. –
I ja sam počela sa malim zamrzivačem no, spremala sam kuhana jela u vrećice za zamrzavanje i time uštedjela na prostoru, jednostavno izlijete gotovo jelo u vrećicu i dobro zatvorite.
Tako možete u svoj mali zamrzivač iznad hladnjaka spremiti objede za 2-3 tjedna.

Možda više nećete moći u zamrzivaču imati kutiju sladoleda ili kruh, ali ipak je važnije imati gotov objed nego sladoled, a kruh možete i onako uvijek kupiti na povratku s posla.