ΑΡΧΙΚΗ‎ > ‎

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ

4 άτομα
Προετοιμασία: 15 λεπτά

ΥΛΙΚΑ
1 μαρούλι απλό κομμένο
1 μαρούλι iceberg κομμένο
1 μαρούλι romaine κομμένο
1 ραντίτσιο κομμένο
1 μέτριο πράσινο μήλο
1 μέτριο ρόδι

Για το dressing
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.γλ. μουστάρδα απαλή
1 κ.γλ. μέλι
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε σε φέτες ή σε κυβάκια με τη φλούδα του και το βάζουμε σε λίγο νερό με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει. Καθαρίζουμε το ρόδι και κρατάμε τα σποράκια του. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του dressing. Σ’ένα μπωλ ανακατεύουμε τα σαλατικά και το μήλο. Περιχύνουμε με το dressing και γαρνίρουμε με τους σπόρους ροδιού.

Σημ.
Σε αυτήν την σαλάτα ταιριάζει πολύ και η καρυδόψιχα.