ΑΡΧΙΚΗ‎ > ‎

ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ

4-6 άτομα
Προετοιμασία: 15 λεπτά - Ψήσιμο: 40 λεπτά

ΥΛΙΚΑ
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. μπισκότα digestives, αλεσμένα σε σκόνη
150 γρ. τρίμμα σοκολάτα κουβερτούρα
70 γρ. ινδοκάρυδο
150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (στο μούλτι)
1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Λιώνουμε το βούτυρο και περιχύνουμε με αυτό τα μπισκότα. Ανακατεύουμε ώστε να βραχούν όλα τα μπισκότα ομοιόμορφα.

Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα τετράγωνο ταψάκι (20Χ20 εκ.). Απλώνουμε μέσα το μείγμα των μπισκότων και το ισιώνουμε με ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε με το τρίμμα σοκολάτας, το ινδοκάρυδο και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Περιχύνουμε την επιφάνεια με το ζαχαρούχο γάλα (δεν ανακατεύουμε).

Βάζουμε το ταψάκι στον φούρνο και ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά. Αποσύρουμε από τον φούρνο και αφήνουμε το ταψάκι μας να κρυώσει αρκετά και κόβουμε σε κομμάτια.

Σημ.
1. Εάν δεν βρούμε έτοιμο τρίμμα σοκολάτας, απλά τρίβουμε την πλάκα της κουβερτούρας στη χοντρή μεριά του τρίφτη.
2. Μπορούμε να προσθέσουμε και μια στρώση με ροδέλες μπανάνες ανάμεσα στην σοκολάτα και το ινδοκάρυδο.