Tortilla de chocolate

Ingredientes para una tortilla

- 1 huevo

- 25 gramos de azúcar.

- Una cucharada de cacao en polvo desgrasado.

- Chips de chocolate.

- Fresas para adornar.


Batir el huevo con el azúcar y la cucharada de cacao en polvo, yo utilicé unas varillas electricas para que la tortilla quede más esponjosa.


Colocar una sartén pequeña al fuego y ponerle una pizca de aceite de oliva para que la tortilla no se pegue. Poner el huevo con el azúcar y el cacao en la sartén y cuajar por ambos lados como cuando se hace una tortilla de patata normal.


Retirar la sartén del fuego y echar los chips de chocolate. Con el calor se deshacen y queda muy rico. Adornar con fresas.


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