Risotto de pasta

Ingredientes:

- 150 gramos de bacon.

- 150 gramos de guisantes (pueden ser congelados o normales)

- 250 gramos de pasta (ella utiliza una que se llama Orzo, yo utilicé una que se llama Pepita de melón).

- Aceite.

- Agua hirviendo.

- Una cucharadita de mantequilla


En una cacerola baja, con un fondo de aceite, cocinar el bacon, cuando esté crujiente y dorado, añadir los guisantes, y cocinar bien (si habéis usado guisantes congelados, cocinar hasta que estén descongelados). 


Añadir la pasta en crudo, remover y añadir el agua hirviendo, (yo añadí dos tazas y media). Bajar el fuego y dejar cocinar durante unos diez minutos removiendo de vez en cuando y vigilando que el agua no se haya consumido, si es así y la pasta no está hecha tendréis que añadir un poco más de agua. 


Una vez que la pasta esté hecha, y ya con el fuego apagado, echar un poco de mantequilla a la pasta y remover, veréis que la pasta queda muy cremosa y con la textura de risotto. 


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