Pudín de chía para desayunar

Ingredientes para una persona

- 300 ml de leche de avena (podéis utilizar la leche vegetal que vosotros queráis).

- 1 plátano.

- 1 cucharada sopera de crema de cacahuete (podéis ponerle de almendra, o la que más os guste).

- 1 cucharadita de miel.

- 5 cucharadas de semillas de chía.

- Un puñado de arándanos.


Pelar y cortar el plátano y ponerlo en el vaso de la batidora. Agregar la leche, la miel, los arándanos y la crema de cacahuete. Triturar todo bien hasta que quede cremoso.


Pasar a un recipiente de cristal con tapa. Poner las semillas de chía, remover y tapar.


Refrigerar durante mínimo seis horas.


Transcurrido el tiempo pasar la mezcla a un bol, las semillas de chía se habrán expandido y la mezcla habrá quedado todavía más cremosa. Ponerle por encima muesli o granola y si queréis más fruta fresca.


Comments