Puddin de chia y chocolate

Ingredientes.

- 1 taza y media de leche de avellanas (podéis utilizar la leche que queráis).

- 2 cucharadas soperas de semillas de chía.

- 1/4 taza de cacao desgrasado.

- 1 cucharadita de postre de sirope de ágave.

- Una pizca de sal.

- Una pizca de canela (opcional).

- 1/2 cucharadita de postre de esencia de vainilla (opcional).


Mezclar todos los ingredientes, excepto el sirope de ágave en un bol y remover bien para que todo quede bien mezclado. A partir de aquí hay dos opciones o bien trituráis todo para que las semillas no se noten o, como yo, lo dejáis tal cual. Si lo vais a triturar añadid el sirope de ágave una vez triturado, si no, añadirlo cuando toda la mezcla esté homogénea.


Poner la mezcla en los vasitos que vayáis a utilizar y llevar a la nevera, como mínimo de tres a cinco horas, pero yo lo tuve toda la noche y por la mañana estaba delicioso.


Aguantan en la nevera tapados dos o tres días, pero seguro que lo coméis antes.


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