Pizza Home made

Ingredientes para la masa.

- 500 gramos de harina de fuerza.

- Un cubito de levadura fresca (de la de Mercadona).

- 1/2 cucharadita de sal.

- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.

 

Ingredientes de la pizza (como os he dicho podéis poner lo que queráis, lo que os guste)

- Salsa de tomate.

- Jamón de york.

- 1/2 cebolla.

- 1 lata pequeña de champiñones.

- Queso emmental.

- Orégano.


Para la masa, mezclar la harina y la sal. En un cuenco aparte, diluir la levadura en 360 ml de agua templada. Añadir el aceite y mezclar hasta formar una masa. Sobre una superficie enharinada trabajar la masa hasta que adquiera una textura lisa y elástica. Hacer una bola y dejar reposar en un molde engrasada, tapada durante más o menos 1 hora o una hora y media (si queréis poder dejarla toda la noche en la nevera).

 

Precalentar el horno a 200º, pasar la masa a una superficie enharinada y extenderla sobre la bandeja del horno aceitada (si lo preferís podéis cortarla en círculos).

 

Sobre la base poner los ingredientes que vayamos a utilizar, yo puse primero el tomate, orégano, jamón de york, cebolla, champiñones, más orégano, y el queso emmental. Hornear a 200º durante 20 minutos. El resultado es ¡¡delicioso!!.

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