Palmeritas de hojaldre con azúcar y canela

Ingredientes

- Una plancha de hojaldre.

- Azúcar.

- Canela.


Media hora antes de empezar a hacer las palmeritas, sacar el hojaldre de la nevera, esto nos va a ayudar a trabajar mejor.


Extender la masa en una superficie lisa, espolvorear azúcar y un poquito de canela, y "sellar" con un rodillo. 


Coger un extremo de la masa y llevarlo hacia la mitad de la masa (si queréis para ayudaros podéis hacer una marca en el centro), hacer lo mismo con el otro extremo de la masa. Volver a espolvorear azúcar y canela y volver a sellar con el rodillo.


Volver a llevar un extremo de la masa hacia el centro y repetir con el otro extremo. Espolvorear con azúcar y canela y sellar con el rodillo de nuevo.


Por último doblar por la mitad la masa, decir, tapar una parte de la masa con la otra, apretar con los dedos o con el rodillo de nuevo para que quede sellado.


Precalentar el horno a 200º. Preparar la bandeja del horno con un papel antiadherente.


Con un cuchillo muy bien afilado ir cortando la masa, cada corte debe tener un grosor de entre un centímetro y centímetro y medio. Antes de poner las palmeritas en la bandeja del horno, doblar un poquito los extremos de cada palmerita.


Una vez están colocadas nuestras palmeritas en la bandeja del horno, las hornearemos durante 10 minutos a 200º.


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