Molten choc- chunk brownies

Ingredientes

- 75 gramos de mantequilla derretida y enfriada.

- 3 huevos.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 100 gramos de harina.

- 150 gramos de azúcar.

- 200 gramos de chocolate negro picado.

- 75 gramos de cacao desgrasado en polvo. 


Precalentar el horno a 160º y preparar el molde que se vaya a utilizar. Yo para hacer los brownies siempre utilizo una fuente de cristal rectangular. 


En un bol, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la esencia de vainilla y el cacao. Mezclar todo bien para que no queden grumos.


Añadir a la mezcla el chocolate troceado y remover bien.


Verter la mezcla en el molde engrasado y llevar al horno. Hornear a 160º durante una hora.


Una vez transcurrido el tiempo sacar del horno y dejar templar cinco minutos. Servir templado.

Comments