Mis primeras galletas con pistola

Ingredientes

- 300 gramos de harina.

- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

- 100 gramos de azúcar glas.

- 1 huevo.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.


Batir la mantequilla hasta dejarla suave, yo hice todo a mano y al estar ablandada fue muy fácil trabajarla. Añadir el azúcar glas tamizado, e integrar hasta que adquiera una textura cremosa.

 

Añadir el huevo mezclar y añadir la harina tamizada. Poner la masa en la pistola y formar las galletas sobre la bandeja del horno. La bandeja del horno no debe estar engrasada.

 

Mientras se forman las pistolas precalentar el horno a 150º, y cuando las galletas estén listas, hornear durante 12 minutos. En cuanto salgan del horno, traspasar a una rejilla, no dejarlas en la bandeja ya que se pueden romper cuando vayamos a pasarlas a la rejilla si se enfrían.

 

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