Kalamaki

Ingredientes

- 1/2 pechuga de pollo cortada en dados.

- 1 cucharada de romero.

- 1 cucharada de tomillo.

- 1 cucharada de orégano.

- El zumo de un limón.

- Sal y pimienta.


La noche anterior, mezclar las especias con el zumo de limón y dejar marinar el pollo.


Si veis la receta de Raúl, nos ofrece varias posibilidades a la hora de cocinar el pollo, yo elegí, hacerlo al horno, sin pasar por la plancha, para ello, precalentar el horno a 180º. Disponer los trozos de pollo en la bandeja del horno de forma que estén extendidos. Hornear durante 30 minutos. 


Montar las brochetas y servir con ensalada y salsa de yogur.

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