Hamburguesas de pavo y calabacín

Ingredientes para dos hamburguesas grandes

- 300gr de pechuga de pavo.

- 1 calabacín pequeño, (o medio si es grande)

- 1 diente de ajo.

- 1 cebolla pequeña

- 1 cucharadita de comino en polvo.

- 1 huevo.

- Pimienta.

- Sal.

- Aceite de oliva.


Cortar la pechuga de pavo en trocitos pequeños y triturarlos en el robot de cocina o en el procesador de alimentos. Si lo preferís podéis comprar la carne ya picada.


Lavar y rallar el calabacín y escurrirlo muy bien. Cortar la cebolla en trozos muy pequeños, al igual que el ajo.


Colocar todos los ingredientes en un bol (exceptuando el huevo) y remover bien para que los ingredientes queden bien mezclados.


Batir el huevo y añadirlo a la mezcla. Integrar todo bien


Poner una plancha en el fuego con un poco de aceite de oliva. Formar las hamburguesas del tamaño que queramos y pasarlas por la plancha hasta que estén hechas.


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