Gofres de avena

Ingredientes para seis gofres

- 1 taza de copos de avena.

- 1 taza de queso batido 0%

- 4 claras de huevo.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 1 cucharadita de levadura.

- 1 cucharadita de canela.

- Una pizca de sal.


Poner en un bol todos los ingredientes y batir, yo lo hice con la batidora de brazo.


Enchufar y engrasar la gofrera y poner un poco de la mezcla, yo me ayudo con una cuchara de servir helado, así es más fácil que los gofres te queden siempre del mismo tamaño.


Cerrar la gofrera y tenerlos unos minutos hasta que los gofres estén dorados. En mi caso la gofrera me avisa de cuando están listos.


Si los hacéis en las bandejas de silicona, la mezcla es la misma, se ponen en las bandejas de silicona engrasadas, y se hornean a 180º durante unos 10- 12 minutos, luego se sacan, y se dan la vuelta sobre una bandeja de horno y se vuelven a hornear esta vez durante unos 5 minutos.


Servir con mermelada, fruta o miel.

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