Galletas para el té

Ingredientes.

- 50 gramos de mantequilla ablandada.

- 100 gramos de azúcar.

- 1 huevo.

- 125 gramos de harina.

- Una cucharadita de postre de canela.

- Una cucharadita de postre de ron negrita.


Batir la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta que adquiera una textura esponjosa. Añadir la harina, la canela y el ron y mezclar todo durante dos o tres minutos. Dejar reposar la masa resultante una hora en la nevera.


Poner la gofrera para galletas a calentar y hacer bolas con la masa mas o menos del tamaño de una avellana, poner en el centro de cada hueco y bajar la tapa de la gofrera, dejar bajada unos dos minutos. Repetir la operación hasta que se acabe la masa.

Comments