Focaccia de cerveza en panificadora

Ingredientes

- Una lata de cerveza.

- 15 ml. de aceite de oliva virgen extra.

- 500 gramos de harina de fuerza.

- 10 gramos de sal.

- 1 sobre de levadura de panadero.


Poner los ingredientes (menos la sal gorda y el aceite de oliva para adornar) en la cubeta de la panificadora en el orden que los he nombrado (primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos, y lo último en añadir debe ser la levadura de panadero).


Programar la panificadora en el programa amasado (en la mía del Lidl es el programa 6).


Una vez que haya terminado la masa y el levado dentro de la panificadora, sacar la masa y estirarla sobre la bandeja del horno. Tapar con un paño y dejar levar media hora.


Hacer los agujeros tan característicos de la superficie con los dedos, echar sal gorda y aceite de oliva virgen extra al gusto y llevar al horno precalentado a 200º durante 15 minutos.

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