Ensalada de pasta con jamón

Ingredientes:

- Pasta, yo en este caso elegí unos lazos preciosos de espinacas y remolacha que me parecieron monísimos.

- Agua.

- Sal y pimienta.

- Ajo en polvo.

- Tomates (yo elegí tomates kumato).

- Orégano.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Jamón ibérico en virutas.


Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y dejar enfriar.


Rallar los tomates y aliñar con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo. Cortar el jamón en virutas pequeñas y cubrirlo con aceite de oliva. 


Mezclar la pasta con el aceite del jamón y el tomate rallado. En un bol, montar la pasta y espolvorear con el jamón escurrido.

Comments