Ensalada caprese

Ingredientes

- Tomates (al gusto)

- Queso mozzarella.

- Dos cucharadas de albahaca fresca picada.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Pimienta.


Lavamos los tomates y les quitamos el pedúnculo. Los partimos en gajos y los ponemos en la fuente o plato en el que vayamos a servir la ensalada.


Desmenuzar la mozzarella en trozos irregulares, no hace falta que esté todo por igual. Añadirlo a la fuente o al plato donde tenemos el tomate preparado.


Echar la albahaca picada, salpimentar y echar un chorrito de aceite de oliva. Remover y listo para comer.

Comments