Endivias gratinadas con pavo

Ingredientes

- 4 endivias.

- 4 lonchas de pavo braseado natural.

- Queso rallado.

- Agua.

- Sal.


En una cacerola poner agua abundante con sal y llevarla a ebullición. Limpiar las endivias quitándoles las hojas exteriores. Ponerlas en el agua hirviendo durante unos cinco minutos, retirarlas del agua hirviendo y ponerlas en agua muy fría.


Precalentar el horno a 220º


Envolver cada endivia con una loncha de pavo, y colocarlas en una bandeja apta para horno.


Espolvorear con un poco de queso y hornear durante 15 minutos.

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