Costillas a la barbacoa en crockpot

Ingredientes

- 1 costillas de costillas de cerdo.

- Especias barbacoa (yo las compro en Mercadona).

- 6 patatas pequeñas variadas

- Salsa barbacoa, yo utilizo la de Heinz que es la que más nos gusta en casa.


Cortar el costillar en dos trozos (o en más si es muy grande), ponerle especias barbacoa y envolverlo en film transparente. Dejarlo en la nevera una noche para que la carne coja todo el sabor de las especias.


A la mañana siguiente, poner las patatas lavadas en el fondo de la cubeta, salpimentarlas. Poner sobre las patatas las costillas que se habrán untado con salsa barbacoa.


Tapar la olla y tenerlo en alta durante 4 horas.


Como veis el jugo que sale es el que sueltan las costillas.

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