Cebollas rojas en vinagre

Ingredientes

- 1 cebolla roja mediana.

- 125 ml. de vinagre de manzana.

- 200 ml. de agua templada.

- 1 cucharada sopera de azúcar.

- 1 cucharadita y media de sal.


En un bol, mezclar el vinagre, el agua, el azúca y la sal. Mezclar bien hasta que el azúcar y la sal estén completamente disueltos.


Cortar la cebolla muy fina en rodajas (si tenéis mandolina genial), y ponerla en un tarro de cristal. Echar sobre ella la mezcla de vinagre. Cerrar el tarro de cristal y llevar ala nevera durante al menos, un día.

Comments