Burritos de ternera y maíz

Ingredientes

- 8 tortillas de trigo (o de maíz).

- 500 gramos de carne picada de ternera 

- Mezcla de lechuga.

- 1 bote pequeño de maíz.

- 1 tomate.

- Aceite de oliva virgen extra

- 1 sobre sazonador para burritos (yo lo compro en Mercadona).

- Queso

- 1 vaso de agua.


En una sartén con un poco de aceite, echar la carne picada. Hacer a fuego medio hasta que la carne esté dorada, removiendo de vez en cuando.


Añadir un vaso de agua y el sobre de sazonador. Una vez que rompa a hervir dejar cocer a fuego lento durante más o menos quince minutos. La carne espesará bastante.


Calentamos las tortillas, separadas entre sí con papel de cocina, en el microondas durante un minuto.


Picar la lechuga y el tomate.


Poner las tortillas en un plato y poner encima la carne, agregar tomate, la lechuga y un poco de queso. Enrollar sobre sí mismos.


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