Brownie de platano y chocolate

Ingredientes.

- 2 plátanos.

- 3 cucharadas soperas de cacao en polvo desgrasado (yo utilicé el de Chocolates Valor).

- 1 cucharada sopera de mantequilla de cacahuete (en casa la hago yo misma).

- Miel al gusto.

- Chocolate troceado (yo utilicé el Valor Postres al 70%)

- Esencia de vainilla (opcional).

- Una pizca de sal.


Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde o recipiente que se vaya a utilizar, yo cuando hago brownies suelo utilizar uno rectangular de cristal.


Pelar los plátanos y trocearlos, en un vaso de batidora, añadir el resto de ingredientes excepto el chocolate troceado. Triturar todo bien en la batidora, añadir el chocolate troceado, y remover bien para que se integre en la masa.


Poner la masa en el molde engrasado y llevar al horno durante 30- 35 minutos.


Servir templado.

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