Brownie de limon

Ingredientes

- 125 gramos de harina

- 150 gramos de azúcar.

- 3 huevos.

- 100 gramos de chocolate blanco.

- 40 ml de zumo de limón.

- 75 gramos de mantequilla.

- Ralladura de medio limón


Derretir la mantequilla en el microondas, añadir el chocolate blanco y mezclar bien hasta que el chocolate se funda. Si es necesario se puede poner unos segundos en el microondas para que quede bien integrado.


Precalentar el horno a 180º y preparar el molde que vayamos a utilizar.


Añadir a esta mezcla el azúcar y mezclar. Batir los huevos y añadir a la mezcla. Agregar el zumo de limón y la ralladura de limón. Por último añadir la harina tamizada y mezclar todo bien para que la  masa quede sin grumos.


Verter en el molde y hornear a 180º durante 20 minutos.

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