Blondie de canela

Ingredientes.

- 200 gramos de harina.

- 150 gramos de azúcar.

- 2 huevos.

- 1 cucharada sopera de canela.

- 100 ml de aceite.

- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.


Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar, yo para los brownies y los blondies utilizo siempre uno rectangular de cristal.


En un bol, mezclar los huevos con el aceite, la vainilla y el azúcar hasta que esté todo integrado. En otro bol mezclar la harina y la canela. Añadir la mezcla de harina a la de los huevos y mezclar todo bien.


Verter la mezcla en el molde.


Hornear a 180º durante 40 minutos.

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