Bizcocho integral de yogur y pepitas de chocolate

Ingredientes

- 1 yogur natural.

- 1 medida de yogur de aceite.

- 2 medidas de yogur de azúcar moreno.

- 3 medidas de yogur de harina integral.

- Una pizca de sal.

- Una cucharadita de postre de levadura en polvo.

- 3 huevos.

- Pepitas de chocolate al gusto.


Precalentar el horno a 170º y engrasar el molde que vayamos a utilizar, en este caso yo utilicé un molde rectangular.


En un bol, mezclar los huevos con el azúcar y la sal. Podéis hacerlo con unas varillas, o a mano, como os sea más cómodo. Añadir el aceite y el yogur. Mezclar bien todo hasta que se obtenga una mezcla homogénea.


Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas poco a poco a la mezcla anterior. Cuando todo esté integrado, agregar las pepitas de chocolate, y mezclar bien. Verter la mezcla en el molde y poner unas pepitas de chocolate por encima, hornear a 170º durante una hora.


Desmoldar el bizcocho cuando esté tibio y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.


Comments