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Curso de Experto Universitario en Inmunonutrición

La Inmunonutrición o la interacción entre la nutrición y la inmunidad, es un área de conocimiento relativamente novedosa, además de ser una materia emergente y transversal para evaluar cambios metabólicos y prevenir sus consecuencias, por lo que en la actualidad existe un gran interés por estudiarla y desgranar su papel en campos como la preservación de la salud, mediación en la inflamación, y en patologías crónicas de nuestros días.

Objetivos generales

  • Integrar la nutrición como un elemento clave para nuestro sistema inmunitario protegiendo de este modo nuestra salud.

Objetivos específicos

  • Identificar las alteraciones relacionadas con déficits y excesos de nutrientes así como establecer una suplementación adecuada.
  • Describir una nutrición adecuada según la situación fisiológica: gestación, lactancia, infancia, adolescencia, envejecimiento, deporte, estilo de vida.
  • Reconocer las principales patologías relacionadas con la nutrición y en las que la función inmune está comprometida: trastornos alimentarios, obesidad, alergias alimentarias, enfermedades neurodegenerativas, infecciones, procesos inflamatorios y en general el paciente crítico.
  • Explicar la funcionalidad de nutrientes, compuestos bioactivos, y alimentos potencialmente funcionales para conocer su beneficio potencial sobre la salud en los distintos grupos de población.
  • Duración: 6 meses
  • Créditos ECTS: 15
  • Periodo de matrícula: Hasta 02/10/2014
  • Fecha de inicio: 02/10/2014
  • Fecha de finalización: 01/04/2015
  • Precio:1.250 €
  • Para mas info: Medica panamericana
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