Romeo, Javier †




JAVIER ROMEO MARÍN

jromeo@ictan.csic.es


Licenciado en Farmacia por la Universidad de Salamanca (2000),  Magíster en Nutrición Humana (2001-2003) y Doctor en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid (2006).

Desde el año 2001, trabaja en el Grupo Inmunonutrición liderado porla Prof. Ascensión Marcos, en el Consejo Superior de InvestigacionesCientíficas (CSIC), de Madrid, España.

La actividad científica desarrollada a lo largo de esta trayectoriase realiza dentro del área de Inmunonutrición: El estudio de factores de riesgo de enfermedades con un componente inmunológico se conjuga con la evaluación de ingredientes y dietas funcionales, susceptibles de tener aplicación en el tratamiento y prevención de patologías relacionadas con la nutrición y el sistema inmunitario.

Toda la trayectoria investigadora se ha centrado en la relaciónentre la nutrición y los parámetros inmunológicos e inflamatorios, y su implicación en la salud humana. En los últimos años también ha añadido la nutrición aplicada a la fisiología y el deporte como actividad investigadora. En este sentido, desde el año 2006 ha trabajado y colaborado directamente con el grupo de investigación EFFECTS 262 del Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de Granada, en la realización de un estudio de investigación en deportistas. La contribución se ha centrado en el análisis de parámetros inmunológicos en especial relacionados con la inflamación y su relación con la nutrición y la hidratación con un consumo de cerveza.

 

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