Nova, Esther



ESTHER NOVA REBATO

enova@ictan.csic.es

 

Científico Titular del CSIC. Doctora en Biología (Universidad Complutense de Madrid, UCM) Licenciada en Bioquímica (UCM) y Master en Nutrición Humana (Universidad Rey Juan Carlos). Lleva a cabo su labor investigadora en el área de la inmunonutrición en colaboración con la Dra. Ascensión Marcos en el CSIC. Sus estudios más numerosos se relacionan con factores de riesgo y estado inmuno-inflamatorio en trastornos del comportamiento alimentario y obesidad, adolescentes y adultos mayores. También en el estudio de las interacciones de los sistemas neuroendocrino e inmunológico, y el efecto que tienen alimentos específicos y estilos de vida en la comunicación entre estos sistemas. Últimamente incorporando además la conexión con el sistema gastrointestinal y su microbiota y llevando a cabo una evaluación integradora de los múltiples sistemas a través de marcadores biológicos, psicológicos y sociológicos. Todo ello a través de estudios poblacionales transversales o de intervención en humanos con ingredientes o alimentos funcionales. Ha colaborado con numerosos grupos de investigación nacionales e internacionales (Universidad de Reading; Universidad de Primorska). Ha publicado 62 artículos con índice de impacto y más de 55 capítulos en libros sobre nutrición e inmunidad. Forma parte del grupo internacional ISIN de Inmunonutrición, y de asociaciones para el estudio de probióticos y prebióticos. Participa asíduamente como docente en Programas de Postgrado Universitario y como evaluadora en comités científicos (ANEP, Comisión Sectorial de Investigación Científica-Uruguay; FONCYT-Argentina) y revistas. Ha dirigido dos tesis doctorales y dirige tres más en la actualidad, además de TFMs, TFGs y prácticas de alumnos. 

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