Instituto para el Desarrollo Alimentario de Buenos Aires* (InDeAl)


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Referencias bibliográficas recomendadas

:
 

"Alimentación, consumo y salud" por Cecilia Díaz Méndez y Cristóbal Gómez Benito (coordinadores), Fundación “la Caixa”, Barcelona, 2008, 287 págs. Para más información: CEEUDECO

 

"Derecho agrario y alimentario español y de la Unión Europea" por Pablo Amat Llombart, Tirant lo Blanch, Valencia,  2007, 702 págs. Para más información: CEEUDECO
 

"La política de seguridad alimentaria en la Unión Europea" por G.A. Oanta, Tirant lo Blanch, Valencia, 2007, 483 págs. Para más información: CEEUDECO

 

- "El derecho a la información en salud alimentaria" por Nuria Amarilla Mateu, Eupharlaw, Madrid, 2006, 162 págs. Para más información véase: CEEUDECO

 

  "Alimentos   funcionales y   alegaciones   alimentarias", por Silvia Bañares   Vilella, Editorial Atelier, Barcelona (2006) 302 págs. Para más información véase: CEEUDECO

 

"Toxicología alimentaria" por A.M. Cameán y M. Repetto, Editorial Díaz de Santos, Madrid (2006) 704 págs.
Para más información véase: CEEUDECO 
 
  

 

Publicaciones periódicas:    

- Gaceta del InDeAl, Vol. 10 n° 1/2008 [agotado]
- Gaceta del InDeAl, Vol. 10 n° 2/2008 [agotado]
- Gaceta del InDeAl, Vol. 10 n° 3/2008 [agotado]
- Gaceta del InDeAl, Vol. 10 n° 4/2008
- Gaceta del IndeAl, Vol. 11 n° 1/2009 
New updates!- Gaceta del IndeAl, Vol. 11 n° 2/2009 

 

- Gacetadel IndeAl, Vol. 11 n° 3/2009 [disponible en breve]

 

 

- Gaceta del InDeAl, Vols. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9  

 

 NOTICIAS de RESOAL (Archivo de Sociología de la Alimentación):

           1 (2008)   n° 2 (2008)   n° 3 (2009)

 

 

Otras publicaciones: 

- Glosario de términos y definiciones alimentarias en América Latina (1988)

 

- Glosario de términos y definiciones en el Derecho alimentario de la UE (2002)

 

- "GlosAlim" - Glosario de términos y definiciones en el Derecho alimentario de la Unión Europea [documento de trabajo actualmente en revisión]

 

- Notas y artículos [página de Internet de AIBADA]

 

- Otros documentos y publicaciones: [ReDeco, Revista electrónica de Derecho del Consumo y de la Alimentación]

 

- Bibliografía [Biblioteca virtual del "Centro Europeo para el Derecho del Consumo"]

 

New updates!- Archivo grafico virtual de publicidad alimentaria [en construcción]

 

 

 Contacte con el Instituto por correo electrónico:

indealbruselas@gmail.com

 

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