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Rezepte mit Honig und bekannte alte Hausmittel rund um die Biene

Quarkspeise mit Zitrone und Honig
500 g Magerquark
Saft einer Zitrone
flüssiger (Robinien-)Honig nach Bedarf
Alles miteinander verrühren.

Salbeitee mit Zitrone und Honig
Dieser Tee ist das Lieblingsmittel unserer Tochter gegen Erkältung.

Honigkuchen
250 g Honig
250 g Mehl
7 Eier
2 Esslöffel Kakao
eine Handvoll gehackte Nüsse
100 g kandierte Orangen
eine Handvoll gehackte Mandeln
1/2 Teelöffel Zimt und Anis
4 Esslöffel warmes Wasser
Schokoglasur

Eigelb, Honig, Wasser, Orangenschale, Kakao, Zimt und Anis werden schaumig geschlagen. Abwechselnd werden Mehl und das steifgeschlagende Eiweiß hinzugefügt.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Bei etwa 175 Grad für etwa 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Schokoglasur bestreichen und nach Belieben garnieren. 

Propolistinktur
Propolis in ein fest verschließbares Glas locker füllen. Mit Primasprit auffüllen, bis alles bedeckt ist. Glas verschließen. Nun täglich 1 bis 2 mal kräftig schütteln. Nach etwa 4 bis 6 Wochen hat sich das Propolis im Alkohol gelöst und kann gefiltert werden.
Wir nehmen 15 bis 20 Tropfen Propolistinktur in etwas Wasser bei Erkältungen oder Magenverstimmungen..


Propolis zum Inhalieren
Etwa einen Teelöffel mit kochendem Wasser überbrühen. Auch dies nutzen wir gern bei Erkältungen

Behandlung von Bienenstichen
Der natürliche Gegenspieler vom Bienengift ist Alkohol. Wir wenden es bei Bedarf äußerlich und auch gern mal innerlich an.
Dieses Hausmittel ist nicht für Bienengiftallergiker geeignet!


Bienengift gegen Rückenschmerzen und rheumatische Beschwerden
Meine Oma hat sich von meinem Vater immer einige Bienenstiche gegen ihr Rheuma setzen lassen . So langsam kommen wir in das Alter, in dem schon mal die Zipperlein anfangen und nutzen auch für uns das Bienengift.
Bienengift ist in Deutschland
nicht als Medikament zugelassen.
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