道総研ランチタイムセミナー

道総研ランチタイムセミナー「おひるの科学」では、身近な話題をテーマとして取り上げ、道総研の活動や研究成果などを交えてお話しします。

くわしくはバナーをクリックしご覧ください。

 

マイタケを食べて健康に~「大雪華の舞1号」のご紹介~(道総研ランチタイムセミナー49)

北海道のマイタケ生産量は全国4位。しかし、人工栽培されているマイタケの多くは本州で開発された品種です。そんな中、道産子
マイタケとして誕生した「大雪華の舞1号」の栄養成分や機能性について、最近話題の“腸内細菌”や、“コレステロール”への効
果を中心に紹介します。
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 
 
 

ひとくちにサケマスというけれど…~サケマスという言葉の歴史と多様性~(道総研ランチタイムセミナー48)

古来、サケはシロザケ、マスはサクラマスと単純に示されてきた「サケ・マス」という言葉は、北海道の開拓、北洋漁業の進展、輸入水産物の拡大などに伴って変化し続けてきました。日本における「サケ・マス」という言葉がたどってきた歴史的な変遷と、多様化した現代の「サケ・マス」について解説します。
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 
 

北海道の豪雨と斜面災害~災害から身を守る知恵~(道総研ランチタイムセミナー47)

台風や梅雨の影響が少ない北海道でも、近年、豪雨による災害を繰り返し目にするようになってきました。道内で発生した豪雨災
害の事例から、気象情報の活用や、家族の身を守るためめの行動などについて考えていきます。
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 
 
 

私たちは何ワットで暮らせるか? ~住まいと省エネルギー~(道総研ランチタイムセミナー46)

「住」に関わるエネルギーについて、何にどれだけのエネルギーを使っているのか、直感的でわかりやすい単位を用いて具体的な数字を示します。そして、家づくりやリフォームのときに省エネルギーの点で考えておいたほうがよいこと、また、暮らし方の工夫で取り組むことのできる効果的な省エネルギーの方法をご紹介します。
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 

代用魚 ~本物? 偽物? 代用魚の世界~(道総研ランチタイムセミナー45)

昨年、食品偽装の問題がマスコミを賑わせましたが、水産の世界では、似たものに似た名前をつけることが昔から行われていました。
昔から利用されてきた代用魚の歴史的背景と社会情勢の変化から見えてくる需要などについてご紹介するとともに、今後の展望についてわかりやすく解説します。
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)

平成26年度かみかわ知っ得セミナー「しっぽのある家族と楽しく暮らすために~ペット共生型床材の開発~」

犬や猫など「しっぽのある家族」と楽しく暮らすため、ペットにとっては滑りにくく人間にも快適な床材を開発しました。その研究過程や開発した床材について解説します。 
 
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)

平成26年度かみかわ知っ得セミナー 「全国のもち食文化を支える上川の糯(もち)品種」

うるち米ともち米の違い、道産もち米の特徴や商品としての活用状況などについてわかりやすく解説します。
 
 
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)

 

平成26年度かみかわ知っ得セミナー 「考えよう!我が家の屋根の雪対策」

屋根の積雪によるトラブルを未然に防ぐ観点から、住宅の屋根雪処理について、住まい手がつくり手と打ち合わせする際に確認する点や注意すべき点についてお話しします。
 
 
 
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)

DNAマーカー ~品種改良最前線~(道総研ランチタイムセミナー44)

DNAマーカーと呼ばれる遺伝子診断を利用して、作物の品種改良をより早く、低コストに行う技術が開発されています。
 DNAマーカーとは何か? DNAマーカーを使ってどのように作物の品種改良をおこなうのか? DNAマーカーと遺伝子組み換えはどう違うのかをやさしく解説します。
 
   >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 
 

北海道産の花をもっと楽しみましょう! ~美しい花を長持ちさせるコツ~(道総研ランチタイムセミナー43)


北海道の切り花生産についてご紹介し、切り花を長く楽しむためのコツを科学的に解説します。
 
 
 
 

  >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 

くらしの中の身近な化学物質(道総研ランチタイムセミナー42)

http://youtu.be/qJvFN1a0ZFA

私たちの生活を便利に、快適にしてくれている化学物質。なければとっても困るけれども、その安全性は気にかかる。
世の中にたくさんある化学物質が私たちや環境に与える影響と、その化学物質と上手に付き合っていく方法を、一緒に考えます。

  >>動画を見る(youtubeへリンクしています)
 
 

道総研セミナー 「鮭節」北海道から全国へ発信~逆転の発想から生まれた鮭節~


道総研セミナー ~冬のくらし~ 北海道の冬をもっと快適に!

 
 
 
  

>>その他過去動画はこちらから(Youtubeにリンクしています)