Nagerechten‎ > ‎Toetje‎ > ‎

Aardbeientrifle met wittechocoladeroom



  • 2 grote eierkoeken
  • 75 ml zoete witte wijn (dessertwijn)
  • 500 g aardbeien, in plakjes
  • 250 ml slagroom (bekertje)
  • 200 g witte chocolade
  • 500 ml romige yoghurt aardbei
  • poedersuiker, om te bestrooien

VOORBEREIDEN

  1. Eierkoeken in stukjes snijden en wijn erover sprenkelen. Helft van aardbeienplakjes in laag op eierkoeken leggen. In kom slagroom bijna stijf kloppen. In pan laag water aan de kook brengen. Boven kleinere pan chocolade in stukjes breken. Pannetje in grotere pan hangen (bodems mogen elkaar niet raken) en chocolade zo (au bain-marie) al roerend laten smelten. Yoghurt en vervolgens gesmolten chocolade door slagroom spatelen. Yoghurtroom erop scheppen en schaal met trifle tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.

BEREIDEN

  1. Rest van aardbeienplakjes decoratief op trifle rangschikken. Bestrooien met poedersuiker.
  • Nagerecht
  • 6 personen
  • Voorbereide 30 minuten
  • Bereiden: 5 minuten
  • Bron: Allerhande