Romig visstoofpotje

 
 
  • 200 g scholfilet
  • 200 g koolvis- of kabeljauwfilet (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel boter
  • 300 g prei, in ringetjes
  • 200 g peultjes
  • 200 ml witte wijn
  • 200 ml koksroom
  • 2 eetlepels kruidenmix (gemengde kruiden, vers of diepvries)
  • 2 eetlepels citroensap

Bereiden

Scholfilet in repen snijden, koolvisfilet in blokjes. In hapjespan boter smelten en prei 5 min. zachtjes bakken. Peultjes 1 min. meebakken. Wijn en koksroom toevoegen en aan de kook brengen. Kruiden, citroensap en zout en peper naar smaak toevoegen. Vis met zout en peper bestrooien en door groentesaus scheppen. Op laag vuur 10 min. stoven. 


Schep een paar lepels saus door de pasta zodat deze niet gaat plakken. Doe dan voorzichtig de rest van de vis over de pasta. 

Lekker met stevige pastasoorten, zoals penne, macaroni of tagliatelle.

  • hoofdgerecht
  • bereiden 20 min
  • 4 personen