Hoofdgerechten‎ > ‎Gevogelte‎ > ‎

Kip in zoetzure saus



  • 300 g basmatirijst
  • 2 el olijfolie
  • 300 g kipfilet, in stukjes
  • 1 pakje tomati frito
  • 2 el gembersiroop
  • 2 el ketjap
  • 1 pot zilveruitjes (340 g), uitgelekt
  • 1 blik perzikschijfjes op siroop (410 g), uitgelekt
  • 1/2 pak tuinerwten extra fijn (à 450 g, diepvries)


Bereiden: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de kip op hoog vuur in 3 min. rondom goudbruin. 

Voeg de tomato frito, gembersiroop, ketjap en uitjes toe. Schep om en breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat 5 min. op laag vuur zacht koken. Voeg de perziken en erwten toe en warm nog 5 min. mee. Serveer de rijst met de kip.


  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • Bereiden: 20 min
  • Bron: Allerhande