Hapjes‎ > ‎Vis‎ > ‎

Lepel met gravad lax en komkommersalade

 
 
 
 
  • 100 g gravad lax
  • 1/2 komkommer
  • 50 ml kwark
  • mespunt suiker
  • 1 tl verse dille
  • tuinkers

Bereiden

Schil de komkommer en snijd hem in de lengte doormidden. Verwijder de zaadlijsten met een lepel en rasp het vruchtvlees. Meng er 1 tl zout door en doe de komkommer in een zeef boven een kom. Laat de komkommer in de koelkast een paar uur uitlekken. Druk er nog wat vocht uit en roer de kwark, de suiker en de dille erdoor.
Leg op amuselepels een beetje komkommersalade en eg er een plakje gravad lax op. Garneer met tuinkersblaadjes.
 
  • hapje
  • voorbereiden 15 min
  • wachten 3 uur
  • bereiden 5 min
  • 12 personen