Buffet‎ > ‎Brood/sandwiches‎ > ‎

Rosbiefsandwich



  • 75 g rucola
  • 300 ml creme fraiche
  • 2 tl dijonmosterd
  • 12 sneetjes brood of broodjes
  • 250 g rosbief
  • eventueel 3 stengels bleekselderij



Bereiden:
Roer de creme fraiche en de mosterd door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de korstjes van het brood en besmeer elk sneetje met de mosterdcreme. 

Snijd de bleekselderij in smalle repen van 10 cm. 
Verdeel de rucola en rosbief over 6 sneetjes brood. Beleg met de bleekselderij en de overige sneetjes brood. Druk ligt aan.
Snijd de sandwiches in vieren.

  • Lunchgerecht
  • 12 stuks
  • Bereiden 15 min
  • Bron: Koken & Genieten