Bijgerechten‎ > ‎Groenten‎ > ‎

Gadogado

 
 
  • 300 g rijst
  • 1 kleine bloemkool, in roosjes
  • 1 zak gebroken sperziebonen (250 g)
  • 1 spitskool, schoon en in reepjes
  • 1 bakje taugé (125 g)
  • 4 eieren, hardgekookt en gepeld
  • 1 bakje kant-en-klare satésaus
  • 2 eetlepels zoute pinda's, grofgehakt

Bereiden

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng een grote pan water met zout aan de kook en kook hierin de bloemkoolroosjes in 3-5 minuten beetgaar. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en kook de sperziebonen in hetzelfde water in 5-7 minuten beetgaar. Haal ze eruit met een schuimspaan en kook de koolreepjes in hetzelfde water in 2-3 minuten beetgaar. Schik de gekookte groenten en de taugé op een grote schaal. Snijd de eieren in de lengte in kwarten en leg ze erbij. Verwarm de pindasaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk deze over de lauwe groenten en de eieren. Bestrooi het geheel met de grofgehakte pinda's en serveer de witte rijst er apart bij.

  • bijgerecht
  • bereiden 25 min
  • 4 personen

 

Comments