Bijgerechten‎ > ‎Groenten‎ > ‎

Broccoli met bosui




  • 600 g broccoli
  • 1 zakje bosuitjes (3 stuks)
  • 1/2 bakje amandelschaafsel (a 55 g)
  • 1 el olie
  • 1 tl shoarmakruiden

Bereiden

Snijd de roosjes van 600 g broccoli. Schil de stronk en snijd hem in blokjes. Verdeel de broccoli en 1 zakje bosui in stukken van 3 cm in een vergiet en zet deze in een pan met een laag kokend water. Dek af en stoom in 10-12 minuten beetgaar. Bak 1/2 bakje amandelschaafsel in een droge koekenpan met 1 el olie en 1 tl shoarmakruiden goudbruin. Strooi de amandelen over de broccoli.
  • Bijgerecht
  • 4 personen
  • 15 minuten
  • Allerhande