Ofurlétt kjúklingasalat

Sjúklega létt og gott frá Sibbu :)

Innihald

Mangó, skorið í litla bita

Tómatar, skornir smátt

Skallottlaukur eða salatlaukur, skorinn ofursmátt

Ferskt kóríander, skorið smátt

Grillaður kjúklingur, skorinn smátt (geta verið afgangar)

Dressing:

Hvítvínsedik eða balsamikedik + hunang + vatn eða olía

Pipar og salt

Öllu mixað saman í skál og borið fram.