Kjúklingasalat

Geggjað kjúklingasalat

Innihald

3 kjúklingabringur

iceberg

sesamfræ

4-5 msk. hunang

rauðlaukur

tómatar

avacado

paprika (rauð og jafnvel græn)

fetaostur

Meðhöndlun

Ristið sesamfræin og takið þau af pönnunni.

Kjúklingabringurnar eru skornar í bita og steiktar á pönnu. Þegar að þær eru alveg að verða tilbúnar bætið þið hunangi útí og steikið þar til kjúklingurinn hefur fengið gylltan lit á sig.

Sesamfræum bætt á pönnuna og látið festast við kjúklinginn að einhverju leyti.

Grænmeti skorið niður, frekar smátt eða eftir smekk hvers og eins, því blandað saman og látið í skál. Kjúklingurinn settur ofaná grænmetið og svo fetaostur ofaná það.